深度访谈

比麦当劳汉堡还贵的真老陕肉夹馍,如何一步步壮大品牌?|餐饮界

深度访谈比麦当劳汉堡还贵的真老陕肉夹馍,如何一步步壮大品牌?

在中国“民以食为天”可谓是不可动摇的真理,特别是随着人们生活水平的提高,餐饮行业更是长期呈现

Amy / 深度访谈 /2016-11-04

我做人这么辛苦,难道是为了吃残留重金属和农药的食物?|餐饮界

深度访谈我做人这么辛苦,难道是为了吃残留重金属和农药的食物?

食物优容纳全球技术极客,包括黑客大赛冠军,中国最早的创客,并且食物优会将收集到的数据开源出去

Amy / 深度访谈 /2016-11-04

8000块起家,如今靠养殖做到2000亿,足可比肩华为却鲜有人知|餐饮界

深度访谈8000块起家,如今靠养殖做到2000亿,足可比肩华为却鲜有人知

在经济寒冬中,原本名不见经传、以养殖业为核心业务的农业企业比肩华为,实现了逆势增长。

正和岛 / 深度访谈 /2016-10-10

大龙燚三年从17张桌子到100家店,广州单店日销售额12万是怎么做到的?|餐饮界

深度访谈大龙燚三年从17张桌子到100家店,广州单店日销售额12万是怎么做到的?

在成都,有一家火锅就是这么与众不同,门外排长龙直到凌晨,门内贴着金光闪闪的明星墙。

黄婷 / 深度访谈 /2016-09-29

十年等一碗,他用最简单的下饭菜征服了年轻人的胃|餐饮界

深度访谈十年等一碗,他用最简单的下饭菜征服了年轻人的胃

大刀阔斧、无视陈规、勇于变革,菜品分时经营,一碗下饭菜闯荡上海滩,就凭「好吃」两字,中餐厅做

内餐 / 深度访谈 /2016-09-27

新辣道李剑:味道和服务同等重要,产品和供应链是核心|餐饮界

深度访谈新辣道李剑:味道和服务同等重要,产品和供应链是核心

有人说,餐饮好吃就是王道。也有人说,产品主义不是包治百病的灵丹妙药,还是要看服务等各方面的综

王依 / 深度访谈 /2016-09-19

五十七度湘汪峥嵘:试错就是创新|餐饮界

深度访谈五十七度湘汪峥嵘:试错就是创新

很多人称汪峥嵘为创新女王,因为她在创立餐饮品牌方面的表现非常出色,几乎每一个新品牌都在颠覆传

佚名 / 深度访谈 /2016-09-18

京城烤鱼界一哥捍卫江湖地位的三大套路|餐饮界

深度访谈京城烤鱼界一哥捍卫江湖地位的三大套路

孟洪波总结说,江边城外能有今天的成绩,主要有三大“套路”

文哥 / 深度访谈 /2016-09-06

从开业连亏20天到日卖三千份酸菜鱼,他如何做到?|餐饮界

深度访谈从开业连亏20天到日卖三千份酸菜鱼,他如何做到?

中国人对鱼的喜爱,总是比我们预想的还要多,就连“鲜”字的一半江山都给了鱼。

王春玲 / 深度访谈 /2016-09-02

小南国董事长王慧敏:口味是竞争力,敢给股权敢放权|餐饮界

深度访谈小南国董事长王慧敏:口味是竞争力,敢给股权敢放权

30年前,从只有四五张桌子的小餐馆起家,如今的小南国已成为中国连锁餐饮、生活休闲行业中最具影

赢商网 / 深度访谈 /2016-08-30

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