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「微菜单」让餐厅去人工化,用手机即可点餐并付款,这是新餐饮的正确打开方式?|餐饮界

头条「微菜单」让餐厅去人工化,用手机即可点餐并付款,这是新餐饮的正确打开方式?

“无人餐厅”会是下一个风口吗?

徐宇 / 头条 /2018-01-12

暗访!这家火锅店端给顾客的锅底,竟是别人吃剩的|餐饮界

头条暗访!这家火锅店端给顾客的锅底,竟是别人吃剩的

大队长主题火锅是全国知名火锅品牌,在全国16个省区市拥有100余家门店。

韩振/柯高阳 / 头条 /2018-01-12

外卖配送员有了黑名单 757名劣迹配送员上榜|餐饮界

头条外卖配送员有了黑名单 757名劣迹配送员上榜

市民以后不用担心有劣迹的外卖配送员换个马甲继续做配送工作了。

/ 头条 /2018-01-12

11种差评,餐厅分别这样回复就能获得好感!|餐饮界

头条11种差评,餐厅分别这样回复就能获得好感!

餐厅看到网上差评就急急急,不知道怎么回复?小编为大家搜集了下面这些回复模板,复制!拿去!直接

/ 头条 /2018-01-12

海底捞、西贝的管理经:好员工,都不是“管”出来的!|餐饮界

头条海底捞、西贝的管理经:好员工,都不是“管”出来的!

柳传志著名的管理三要素:搭班子、定战略、带队伍。在企业界几乎人尽皆知。

1721期 / 头条 /2018-01-12

微利时代背景下,餐企该如何用自有饮品打造新的利润增长点?|餐饮界

头条微利时代背景下,餐企该如何用自有饮品打造新的利润增长点?

近两年,真功夫开始卖咖啡、奶茶、啤酒,吉野家、肯德基也增加了茶饮区,麦当劳开始卖咖啡,呷哺呷

焦逸梦 / 头条 /2018-01-12

正在爆发的“小菜系”,是否会成为2018餐饮主流? | 咖评|餐饮界

头条正在爆发的“小菜系”,是否会成为2018餐饮主流? | 咖评

中国地大物博,菜系文化博大精深,八大菜系发展至今,长盛不衰且在日益丰富。然而,随着餐饮业的蓬

/ 头条 /2018-01-10

90后创新品类“酒茶”,你可不要贪杯哦!|餐饮界

头条90后创新品类“酒茶”,你可不要贪杯哦!

这个市场就是这样,有人盲目跟风,亦步亦趋,有人一直在尝试,不断突破茶饮的边界。

李沐 / 头条 /2018-01-10

开餐厅,为什么我建议你千万不要强调“特产”、“正宗”?|餐饮界

头条开餐厅,为什么我建议你千万不要强调“特产”、“正宗”?

因为“特产”引发联想的频率和效能太低了。看看今天这篇文章你就知道了。

小云兄 / 头条 /2018-01-11

麦当劳掀起价格战!低价策略真的能创造奇迹吗?|餐饮界

头条麦当劳掀起价格战!低价策略真的能创造奇迹吗?

似乎不是消费者的购买意愿影响市场价格,是市场价格本身反过来影响消费者的购买意愿。需求并不是完

小白 / 头条 /2018-01-11

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