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咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡厅的营业额?|餐饮界

头条咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡厅的营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客

新浪 / 头条 /2017-10-14

“后外卖时代”来临!吴晓波谈餐饮消费升级|餐饮界

头条“后外卖时代”来临!吴晓波谈餐饮消费升级

根据艾瑞咨询集团提供的《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示,2016年中国

搜狐 / 头条 /2017-10-14

日料生鱼片走俏中国:目前至少开有2万家店面|餐饮界

头条日料生鱼片走俏中国:目前至少开有2万家店面

日媒称,从上世纪90年代起,日料店在以沿海为主的中国城市不断增加。最初主要面向当地的日本人,

参考消息网 / 头条 /2017-10-13

外卖村调查:一套证照几家店共用,靠“潜规则”还能走多远?|餐饮界

头条外卖村调查:一套证照几家店共用,靠“潜规则”还能走多远?

几乎每个大城市,都有至少一个无法示人的“外卖村”:经营资质模糊、卫生环境堪忧。

蓝心 / 头条 /2017-10-13

津麦当劳超过100家餐厅升级,新晋星厨谢霆锋烹制霆锋酷辣鸡腿堡|餐饮界

头条津麦当劳超过100家餐厅升级,新晋星厨谢霆锋烹制霆锋酷辣鸡腿堡

至今,麦当劳宣布在天津超过100家餐厅完成“未来2.0”升级,整合数字化、个性化和人性化的软

网易新闻 / 头条 /2017-10-13

开餐厅没钱没经验?这6个选址秘籍你在关键时候一定要打开!|餐饮界

头条开餐厅没钱没经验?这6个选址秘籍你在关键时候一定要打开!

开店选址就像找对象结婚,一旦选错后面想要再换一个,就只能净身出户——代价非常之大!

铺铺旺 / 头条 /2017-10-13

12个聪明的方法来降低你的咖啡馆或者餐厅的成本|餐饮界

头条12个聪明的方法来降低你的咖啡馆或者餐厅的成本

最近很多餐饮老板来咨询有没有餐厅开源节流的妙招,似乎大家都在讲这个话题,但基本还是泛泛而谈的

草莓 / 头条 /2017-10-13

关于西贝麦香村更新迭代的几点思考|餐饮界

头条关于西贝麦香村更新迭代的几点思考

现场对它的真实感受,未来它可能存在的变化都交织在一起,引起更多思考……今天,依旧站在鹿鹿的独

王鹿鹿 / 头条 /2017-10-13

吃汉堡也文青,麦当劳耍“花样”|餐饮界

头条吃汉堡也文青,麦当劳耍“花样”

台湾文创当道,麦当劳为「接地气」,首度跨界与台湾本土文创品牌「『In Blooom印花乐」携

姚舜 / 头条 /2017-10-13

为什么菜单看上去排的那么乱,生意好像还不错?|餐饮界

头条为什么菜单看上去排的那么乱,生意好像还不错?

有餐饮人发来一张密密麻麻、排版混乱的菜单,问我为什么他们的菜单这样,但店的生意看起来还是挺好

王小白 / 头条 /2017-10-13

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