餐企新闻“披萨+冒菜”月销30万份，零售思维做外卖，聚焦+刺激+标准化

八球 / 餐企新闻 /2017-09-09

餐企新闻一个蛋糕卖1999还得排队6小时，爆红上海滩的Lady M到底凭啥？

9月3日，纽约奢华蛋糕品牌Lady M首次登陆内地开店。这家售价不菲的蛋糕店在上海国金中心受

每日经济新闻 / 餐企新闻 /2017-09-08

餐企新闻38年老字号首推＂客侨记腊味皇＂月饼，引世界华侨关注

“露从今夜白，月是故乡明”。又一年中秋之时，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，

佚名 / 餐企新闻 /2017-09-08

餐企新闻阿里巴巴杀入小龙虾供应链，试水餐厅营收增速明显

小龙虾这个拥有千亿级市场的网红，在2017年夏天依然是最热门的餐饮爆品，从好吃到停不下来的口

王平 / 餐企新闻 /2017-09-08

餐企新闻引爆餐厅的终极密码，竟然是它……

这篇文章的灵感来源于一颗延时榴弹的构造原理图和爆品思维的融合，它不止适用于餐厅，更受用于各行

食话君 / 餐企新闻 /2017-09-08

餐企新闻排队6小时只为一块蛋糕 网红蛋糕店因爆满遭临时停业

上海新开了一家网红蛋糕店，因排队顾客太多而暂停营业。

袁昭 / 餐企新闻 /2017-09-07

餐企新闻业绩下滑，关店数家，没了百度外卖庇护的味千，靠什么翻身？

去年靠投资百度外卖净利润翻了5倍后，味千拉面未能续写这一投资神话。今年上半年其业绩“变脸”，

财经新知 / 餐企新闻 /2017-09-07

餐企新闻从0到50万，突破粥类外卖限制，全国销量第一的粥品首次透露秘诀

为了让爱喝粥的女朋友能够在全国各地喝到自家的粥，邓公断开始了曼玲粥店的探索。

一锅 / 餐企新闻 /2017-09-06

餐企新闻“老鼠门”后这11天，海底捞后厨都发生了什么？

距离8月25日，海底捞被曝出“老鼠门”事件，已过去11天。 这些天里，海底捞后厨发生了哪些

张伯禹 / 餐企新闻 /2017-09-06

餐企新闻深度解析：海底捞危机事件折射出的难解与无奈

不用一元化思维看待消费者； 最难掌控的是人性； 师徒制背后传统餐饮与现代企业管理之冲突；

新消费内参 / 餐企新闻 /2017-09-06