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实施多品牌战略,外婆家开店速度“放缓”的背后有何秘密?|餐饮界

管理实施多品牌战略,外婆家开店速度“放缓”的背后有何秘密?

新形势下,餐饮小时代已到来,值得关注的是,杭州那些处于高速奔跑的餐饮航母,怎么接招?

佚名 / 管理 /2016-06-27

餐饮业开启“直播”新模式,餐饮人该怎么正确把玩?|餐饮界

管理餐饮业开启“直播”新模式,餐饮人该怎么正确把玩?

直播这个概念也有些年头了,在国内由YY直播兴起,靠游戏直播发展壮大,直至今天发展成多品类的全

王宏扬 / 管理 /2016-06-27

餐饮老板必读:如何应对餐厅的食物中毒|餐饮界

管理餐饮老板必读:如何应对餐厅的食物中毒

着夏季的来临,天气炎热、湿度加大,食物容易腐烂变质、细菌容易滋生繁殖,发生食物中毒的风险概率

干净么 / 管理 /2016-06-21

重磅丨餐饮最要命的四大风险!不想门店关门就进来看看|餐饮界

管理重磅丨餐饮最要命的四大风险!不想门店关门就进来看看

在餐饮第三波倒闭潮来临之际,如何才能站稳脚跟,成为月赚百万的餐厅老板?本期《出招吧!律师》为

boss法务 / 管理 /2016-06-17

餐饮合伙如何不翻船?其实有些撕逼是“命中注定”|餐饮界

管理餐饮合伙如何不翻船?其实有些撕逼是“命中注定”

合伙开一家餐饮店,是很多人的梦想。然而,现实生活中,因合伙人反目而导致餐饮店“惨死”的例子却

吕建雷 / 管理 /2016-06-17

熬得过这4大关口的创业者才有希望活下来|餐饮界

管理熬得过这4大关口的创业者才有希望活下来

资本流向让创业成为新时期的关键词,但在过去一年里,所有创业者也都经历了一回资本市场的过山车。

佚名 / 管理 /2016-06-16

餐饮人力成本的大山,怎么用“小时工”减压50%?|餐饮界

管理餐饮人力成本的大山,怎么用“小时工”减压50%?

餐饮进入精算时代,做不好成本控制你就输了。

曾莉 / 管理 /2016-06-15

想让餐厅菜单越来越薄,利润越来越厚?看看这5招|餐饮界

管理想让餐厅菜单越来越薄,利润越来越厚?看看这5招

A、B两家餐厅每天都接待1000名顾客,营业额都是15万元,A餐厅菜单上有200道菜,B餐厅

黄婷 / 管理 /2016-06-14

不曾重视的餐厅口号,竟成了塑造品牌的基因密码|餐饮界

管理不曾重视的餐厅口号,竟成了塑造品牌的基因密码

对于任何品牌,两件最有效的塑造工具就是视觉形象和语言信息,那么定位的核心就是在顾客心智中找到

栾小峰 / 管理 /2016-06-13

麦当劳再怎么牛,也依然干不过趋势|餐饮界

管理麦当劳再怎么牛,也依然干不过趋势

朋友圈中最拉仇恨的三种“炫秀晒”之一,就是晒各种特色美食。

杨江涛 / 管理 /2016-06-13

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