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网络订餐新规满月 “幽灵餐厅”等问题仍然突出不容忽视|餐饮界

管理网络订餐新规满月 “幽灵餐厅”等问题仍然突出不容忽视

今年以来,全国多地对网络订餐平台开展巡查和专项整治。10月1日实施的《网络食品安全违法行为查

/ 管理 /2016-11-03

海底捞很久以前被约谈?千万别对个别顾客“太好”了|餐饮界

管理海底捞很久以前被约谈?千万别对个别顾客“太好”了

今天下午,北京市餐饮单位控烟约谈会暨创建无烟示范餐厅启动仪式在京召开。 记者从会上获悉,因

/ 管理 /2016-11-03

“蒜你狠”真的狠,超市售价涨至9.96元/斤|餐饮界

管理“蒜你狠”真的狠,超市售价涨至9.96元/斤

10月31日,济南市物价局价格监测显示,10月27日,济南市10个农贸市场大蒜平均价格为7.

魏杰 / 管理 /2016-11-03

一屉乡:9㎡小店只做外带,日流水9000元是如何做到的|餐饮界

管理一屉乡:9㎡小店只做外带,日流水9000元是如何做到的

时下什么餐饮品类最热门?什么品类最好做?答案一定五花八门,没有标准。其实到市场上走一圈儿会发

王平 / 管理 /2016-11-03

做好这六点,餐厅就能通过儿童吸引到更多客流|餐饮界

管理做好这六点,餐厅就能通过儿童吸引到更多客流

随着购物中心中儿童游乐区、早教区、儿童服装区的比例越来越大,不少餐饮企业已经开始意识到要想提

王春玲 / 管理 /2016-11-03

牛逼的爆款菜品 居然就是这样被创新出来的|餐饮界

管理牛逼的爆款菜品 居然就是这样被创新出来的

餐饮市场竞争同质化如此激烈的当下,餐饮品牌想要获得顾客青睐,就要不断给他们新鲜感。

尚志 / 管理 /2016-11-02

开一家小成本餐厅的老板必看的4要点5忠告|餐饮界

管理开一家小成本餐厅的老板必看的4要点5忠告

民以食为天,等我不想干或者有钱了就开一家餐馆。多少餐饮人因为这个而冲动创业?有情怀有追求不是

/ 管理 /2016-11-02

什么样的餐饮人,才值得深交和重用?|餐饮界

管理什么样的餐饮人,才值得深交和重用?

无需过多的语言,也能理解你,说明跟你有相近的人生观、世界观、价值观。跟这样的朋友交往,你会觉

/ 管理 /2016-11-01

餐厅员工犯错了,这样批评,让他们心服口服!|餐饮界

管理餐厅员工犯错了,这样批评,让他们心服口服!

在餐饮门店的管理的工作中,直接面对的是员工,掌握批评的艺术是管理者获得员工认可的重要条件之一

佚名 / 管理 /2016-10-26

餐饮单品是一把双刃剑,如何降低伤害?|餐饮界

管理餐饮单品是一把双刃剑,如何降低伤害?

走过大街小巷,我们会发现,餐饮单品店越来越多。

佚名 / 管理 /2016-10-26

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