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中餐标准化的底层源代码是啥?3大品牌餐企告诉你|餐饮界

管理中餐标准化的底层源代码是啥?3大品牌餐企告诉你

自从有连锁,标准化就一直是困扰掌柜的大难题。餐饮的进入门槛很低,但难在运营门槛很高

王宏扬 / 管理 /2016-07-18

七招看餐厅“面相”,就能知道它赚不赚钱!|餐饮界

管理七招看餐厅“面相”,就能知道它赚不赚钱!

不只是人有面相之分,富贵或者劳碌都写在脸上,其实餐厅也是有“面相”好坏之分的,甚至通过看面相

王春玲 / 管理 /2016-07-14

加盟店续签率高达99%!为何达美乐的加盟如此吃香?|餐饮界

管理加盟店续签率高达99%!为何达美乐的加盟如此吃香?

尽管达美乐在中国一直不温不火,但不得不承认,在美国本土市场,达美乐是当之无愧的领先者之一。

黄妍 / 管理 /2016-07-11

餐饮老兵花2000万学来的经验,教你跳出这4个坑|餐饮界

管理餐饮老兵花2000万学来的经验,教你跳出这4个坑

开餐厅,模式和管理谁更重要?多品牌发展和单品牌发展到底该走哪条路?集中打透一个区域集聚品牌势

许星 / 管理 /2016-07-08

高房租真会成为压死中国餐饮企业的最后一根稻草?|餐饮界

管理高房租真会成为压死中国餐饮企业的最后一根稻草?

如果问创业失败的餐饮人,压死你的最后一根稻草是什么?90%的人会选择“租金”这个选项。

佚名 / 管理 /2016-07-08

一个案例告诉餐饮人:你筛走的可能是人才,留下的却是庸才|餐饮界

管理一个案例告诉餐饮人:你筛走的可能是人才,留下的却是庸才

谈到企业留人,一般用到的三大绝招不外乎是“有竞争力的薪酬绩效”;“及时跟进的期权股权激励措施

赵毅 / 管理 /2016-07-07

餐饮热衷进商场,选址的9大坑你能避开吗?|餐饮界

管理餐饮热衷进商场,选址的9大坑你能避开吗?

餐饮项目或门店经营失败理由千千种,但有一个最为要命,堪称“抹脖子”神功,秒杀自己,而且绝无生

佚名 / 管理 /2016-07-06

餐饮人如何才能在餐饮业笑傲江湖?|餐饮界

管理餐饮人如何才能在餐饮业笑傲江湖?

有人的地方就有江湖,餐饮业又何尝不是一个江湖。而在任何一个行业,都是只有高手才走的轻松。

赵鱼羊 / 管理 /2016-07-05

星巴克在华成功的4大法宝|餐饮界

管理星巴克在华成功的4大法宝

当我们在星巴克里喝着咖啡看到报道中那些标榜#撬动千亿市场#的O2O行业新闻时,其实我们正在默

佚名 / 管理 /2016-07-04

【揭秘】估值20亿美金的全球最大中餐馆的成功秘诀|餐饮界

管理【揭秘】估值20亿美金的全球最大中餐馆的成功秘诀

全球规模最大的中式快餐连锁是什么?不是真功夫,也不是大家乐,而是美国的熊猫快餐

张馨 / 管理 /2016-07-04

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