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餐饮江湖,郭靖杨康谁更吃香?|餐饮界

管理餐饮江湖,郭靖杨康谁更吃香?

站在餐饮江湖里,杨康略胜一筹,郭靖稍逊风骚!

肉球 / 管理 /2016-03-02

餐厅要如何扭亏为盈?|餐饮界

管理餐厅要如何扭亏为盈?

就现在的餐饮发展趋势来看,甭说赚钱了,能不赔钱就已经算经营的不错了。

/ 管理 /2016-03-02

深挖外卖超人的遗书真相|餐饮界

管理深挖外卖超人的遗书真相

又一家外卖平台倒掉了,它的名字叫“外卖超人”。3月1日,外卖超人的微信公众订餐平台以《再见!

黄河 / 管理 /2016-03-02

星巴克终于走进了咖啡胜地意大利|餐饮界

管理星巴克终于走进了咖啡胜地意大利

对于这个在全球拥有 2.2 万家门店,几乎覆盖了所有主要国家和城市的跨国公司来说,理论上它有

马宁忆 / 管理 /2016-03-01

谁说茶馆必须传统?|餐饮界

管理谁说茶馆必须传统?

不喝茶不懂茶没设计过茶楼,设计不是为了满足设计师私欲的过程,它到底是服务。于是我先听,业主也

王践 / 管理 /2016-03-01

酒店餐厅管理的6大常见问题你发现了吗?|餐饮界

管理酒店餐厅管理的6大常见问题你发现了吗?

餐饮工作时间久了,容易失去了敏感,意识不到到管理中的一些问题。比如下面这六个问题,都是餐厅运

易钟 / 管理 /2016-03-01

餐企融资后为啥问题不断?|餐饮界

管理餐企融资后为啥问题不断?

俏江南在安徽开的第一家店,很快就要关了。尽管原因不明,业内人士认为,这与调整不成功,以及和资

孟北 / 管理 /2016-03-01

餐厅运营生死线!你是不是踩在这3个临界点上了?|餐饮界

管理餐厅运营生死线!你是不是踩在这3个临界点上了?

对于餐厅老板来说,有一样东西,比任何经验、攻略、教材都更有实战学习价值,那就是——账本。

王田 / 管理 /2016-03-01

场景赋予产品的附加值远超你所想|餐饮界

管理场景赋予产品的附加值远超你所想

随着星巴克计划未来五年将在中国的店面从1900家增至4400家,不少人提出质疑:该品牌的高级

白倩 / 管理 /2016-03-01

餐饮业必不可少的3大基调|餐饮界

管理餐饮业必不可少的3大基调

近两年来,餐饮行业经历了大起大落,格局渐渐明朗

/ 管理 /2016-03-01

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