曾经叱咤风云的餐饮自助餐巨头金钱豹轰然倒下；遭遇讨债风波的“很高兴遇见你”陆续关

近几年，在餐饮行业“四高一低”的影响下，预制菜品得到一定程度的发展。

春节假日（2月13日到2月19日）期间全国实现消费品零售额人民币3400亿元，较

大年初三，迎来财神的前两天，英国肯德基把它们的招财鸡放飞了。

农村人越来越富裕，在乡镇开一家餐馆是个好生意吗？这个故事或许能告诉你一些现实。

节零售餐饮销售额9260亿元，餐饮劲吹节俭风

2015年，李总理在政府工作报告中首次提出了“大众创业，万众创新”战略，鼓励各行

跟上海、北京一样，深圳也是餐饮人一直想要征服的风水宝地。

“开业一定要打折，不打折能叫开业吗？”

时隔4年，餐饮业顶级IP《舌尖上的中国》再次震撼来袭。

近日，为期半个月的第二届food&fashion week（美食时尚周）

第一次触达厨师群体的心底，从全新的角度剖析年夜饭厨师的心路历程，由联合利华家乐拍

五月是个春意盎然的季节，全球餐饮人的盛会、世界最大的国际餐饮与酒店用品展NRA将

距离除夕夜还有8天，然而我们已经迫不及待想吃年夜饭了。

我知道我的广告费有一半浪费了，但是我不知道是哪一半？

但是为什么有很多企业却不缺人呢？还是那两个问题，钱没给到位，让员工的心不舒服了。

餐厅一边是招聘难，一边是留人难。管得严，一言不合就辞职…

昨天看了被称之为“印度良心”的阿米尔汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有泪，泪中

现在做餐饮，全职员工的工资和福利不断提升，但营业额和利润增长有限，此时人力成本成

市场那么多，竞争对手那么多，要让消费者认可你，总得有一个合理的理由。

每周，都有成千上百的商家在各大外卖平台注册开店，都希望自己的店铺月售量很高，生意

餐厅采购作为餐饮经营的重要一环，如果遇到不良的供应商，不但损失了钱还会影响形象。

餐饮成本压力大，因此餐饮老板一直都在致力于做好成本控制。而采购则是成本控制中最关

对一个想要做成连锁的餐饮品牌来说，首先要管理好单店，打磨出一套高效且基本试错完毕

迷人诱惑的明档厨房，怎样做才能不“掉坑”？