据不知道可不可靠大道消息，今年云味馆除却人人有​份的年终奖以外，本周年会现场还要

每周一参“创业笔记”栏目，精选最具价值的餐饮知识为餐饮老板创业保驾护航！今天给大

2017年4月17 日，由广州霸道总裁餐饮管理有限公司、十二神鹿、旗鱼点餐联合打

我国现阶段的餐饮行业普遍存在：规模小、市场混乱、人员散杂等问题。在这样一个环境下

2017年4月20日，智慧店铺开创者掌贝推出“聚引客”线下实体店铺数字化智能引客

你的外卖店铺在新店红利期已经过去的时候，你可能还在琢磨如何利用竞价排名，拉升自己

在传统的餐厅运营中，餐饮人对餐厅的坪效和人效都相当重视，因为这些都与餐厅食物的出

前几日，一则“苹果店长打家长”的新闻引起了人们的广泛关注，两大“阵营”争论不休。

正值晚7点用餐高峰期，金鼎轩财富中心店190个餐位已基本实现满员上座。然而，令人

创新小龙虾锁鲜技术，平均日销量达到4千斤，月销售额270万；餐品上线两个月内获得

对于餐饮这个地域性很强的行业来说，面对相对固定的消费人群，很多人都有一个共识：开

餐饮业是一个典型的传统行业，更新经营思维、转变经营模式是餐饮从业者的功课，否则就

饿了么与挚勋会展联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖，于2017年6

全球最大的连锁中餐品牌不是大家乐，更不是真功夫，而是专注海外、坚决不做中国市场的

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2017年4月7日，外卖独角兽资本对接会在北京梦都酒家开启，从200多家外卖品牌

随着餐饮O2O发展，外卖市场已几近饱和，外卖利润逐渐被削薄，我们到底该如何面对愈

2004年，美国披萨巨头“达美乐”与知名科技公司Google先后上市。时至今日，

中国作为世界三大美食王国之一，拥有全世界最为丰富的烹饪技法和特色美食。然而，令中

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2017年4月6日，智慧店铺开创者掌贝发布全新的“厅厨通” 应用，该应用是掌贝智

包子是街头得不能再街头的食物，童启华却成功将他做成一门大生意。

一个从外面看起来毫不起眼却每到饭点都需要等位，吸引着顾客隔三岔五来消费，这样的店

2016年12月底沙绿轻食（Sagreen）获得3000万人民币A轮融资；201