点菜是一个看起来很简单，其实里面大有学问的工作。现在很多的餐厅服务员的工资构成都

今天我与大家分享一个餐饮经营或我们日常消费中出现频率非常高，但很多的餐饮经营者却

2016年11月23-24日，由深圳雅文餐饮主办，餐饮界新媒体、熊猫设计、深圳霸

都说中餐玩不转标准化，美国的熊猫快餐（ panda express ）却依托极致

企业经营久了，自然会沉淀下一批老资历的员工，简称老员工。每当我们讨论起老员工的管

做女人难，做优秀的女人更难，做一个优秀的餐厅女老板难上加难！很多人只看到一个强势

日本餐饮行业成本构成平均利润4.4%，5%、6%的利润是中国未来的新常态。 日

龙趸为斑鱼之王，体型最大者可达到几百斤，今年7月份，便在广东发现了一条250斤重

怎么开好一家餐饮店？这其中学问很多，从选址、装修到经营，都不是小事，要想成功那么

随着餐饮消费主力的转移，80后、90后成为餐饮消费的巨头;吃，正在从一种享受逐渐

餐厅生意不好，总是有原因的。员工的抱怨和老板的无奈，总不会空穴来风。你餐厅出现了

意大利餐饮企业Eataly已经成为全球餐饮行业里的一个现象级公司。

以每年1000家店的速度扩张是个什么概念？

中午，在浙江东阳市南街商场里的新鹿源餐厅座无虚席，“吃货”小李和朋友们在品尝了这

当下，网络直播流行，不少主播为了成为“网红”，使尽浑身解数，甚至怪招频出

啤酒瓶爆炸，给一年轻女服务员脸上留下长疤，当事餐馆和啤酒经销商均不肯承担疤痕修复

餐馆老板想申请个人微信公众号给餐馆做个宣传，结果误入钓鱼网站，被骗288元。

近年来，一些餐厅通过创新与融合，将场景体验感打造得让食客称赞，生意火得一塌糊涂。

当你每天还在挤破脑门在想，如何提高顾客体验，如何提高外卖销量时，有人早杀入餐饮界

天越来越冷了，喜欢吃火锅的人也多了起来。热腾腾的火锅下肚人也暖了起来，不过吃火锅

2016年餐饮行业竞争相当激烈，新店老店此起彼伏，也有人曾说2016年下半年将遭

人们身处在这个竞争的时代，拼爹拼不过，我们只能拼自己；餐厅拼不过，我们只有拼自己

近日，全球著名的人力资源咨询公司怡安翰威特公布了2016年中国人力资本调研结果，

众多的餐饮外卖服务中，“晚1点”的网上外卖显得有些另类。其他网上外卖送餐多是快餐

据宁波晚报报道，今年8月，韩寒的“很高兴遇见你”餐厅曾因涉嫌无证经营，引起极大关