深度访谈盒马张皓明：首张网络订餐证能否治愈“焦灼”的外卖

外卖平台在315曝光，盒马外卖（上海翌恒网络科技有限公司）获得首张网络订餐证，对于餐饮人来说

刘艳玲 / 深度访谈 /2016-03-17

深度访谈星河互联关屿：餐饮创业不要“互联网+”要“互联网-”

互联网创业讲究长板理论，先把最长的一块板发挥到极致，而不是把所有短板都补齐。互联网餐饮的市场

佚名 / 深度访谈 /2016-03-16

深度访谈面来香岳更生：如何发展出150多家的连锁店？

岳师傅面来香是中国最大的山西面馆连锁企业之一，其独到的制作和连锁加盟方法使其具有独特的饮食文

刘硕 / 深度访谈 /2016-03-11

深度访谈二人锅梁静玩出餐饮新法：3年开18家店、年销售5000万

眼下，“产品主义”正在餐饮界里大行其道。然而，80、90后群体已经成为社会的主要消费群体，面

许星/田思雨 / 深度访谈 /2016-03-11

深度访谈杨国富速度，一年开麻辣烫1000家怎么做？

以每年1000家店的速度扩张是个什么概念？

王建萍 / 深度访谈 /2016-03-09

深度访谈海底捞张勇：成功的秘诀是不值得学还是学不会？

20年来，海底捞从四川简阳一家小火锅店开始，成长为在中国大陆39个城市拥有138家直营餐厅的

刘铮筝 / 深度访谈 /2016-03-09

深度访谈对餐饮一窍不通的他竟把餐馆做出了名气！

有句话说内行看门道，外行看热闹。餐饮这个行业，内行如厨师、餐饮管理者去开店都不一定成功，外行

Joyce / 深度访谈 /2016-03-08

深度访谈粤菜“没落”，是因为传人缺失？

众所周知，粤菜传统技艺需要人去传承，“人”在其中发挥着很大作用，但目前的状况是，很多入行两三

梁钰婕　 / 深度访谈 /2016-03-08

深度访谈九鼎香金梅：成功管控靠这4法则

九鼎香餐饮集团成立于2004年，专注从事餐饮行业，以发展多元化业态，打造区域强势品牌，逐步走

Joyce / 深度访谈 /2016-03-08

深度访谈一塔湖图缪文：餐饮众筹的道路与梦想

刘硕 / 深度访谈 /2016-03-07