创业学什么技术好?创业什么项目比较吃香?|餐饮界

创业准备创业学什么技术好?创业什么项目比较吃香?

“就业难不如就去创业”,“打工没前途,不如自己当老板”,近几年,类似的说法早已屡见不鲜,就业

张小花 / 创业准备 /2016-11-07

餐前还是餐后结账,居然关系到翻台率!|餐饮界

商业模式餐前还是餐后结账,居然关系到翻台率!

目前中国的餐饮企业存在着两种结账方式:一是先付后吃,一是吃完结账。

佚名 / 商业模式 /2016-11-05

狗不理、海底捞、田源鸡关联企业相继登陆资本市场|餐饮界

创业准备狗不理、海底捞、田源鸡关联企业相继登陆资本市场

9月30日,田源鸡餐饮宣布旗下农副产品加工企业田园婆婆挂牌新三板,成为继狗不理食品、海底捞颐

佚名 / 创业准备 /2016-11-04

90后曹骁,看他的沙拉如何在餐饮中夯实供应链|餐饮界

商业模式90后曹骁,看他的沙拉如何在餐饮中夯实供应链

90后创业者,大谈颠覆传统的不在少数。 从英国留学回国,原本读金融的他,转而扎进了餐饮创业

杜航 / 商业模式 /2016-11-03

你的客人为什么会对明档厨房买账?|餐饮界

商业模式你的客人为什么会对明档厨房买账?

明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示增进后厨与客人之间的距离,使用餐环境更有氛围,同时让客人对

东方斯贝拉餐饮 / 商业模式 /2016-10-24

成名600年的烤鸭鼻祖,竟这样被全聚德抢了风头?|餐饮界

商业模式成名600年的烤鸭鼻祖,竟这样被全聚德抢了风头?

在全聚德出现之前,有一家烤鸭店来到这世上已经有348年了,而且生意很不错。面对烤鸭市场的龙头

袁睿 / 商业模式 /2016-10-20

两年50家店,最高日均翻台20次,云味馆有哪些秘诀?|餐饮界

商业模式两年50家店,最高日均翻台20次,云味馆有哪些秘诀?

云味馆在两年的时间里,云味馆已经在深圳等南方城市,开设了50多家门店,其中大部分为直营店,而

王依 / 商业模式 /2016-10-18

副牌:餐饮大品牌们的最爱如何后发制人?|餐饮界

商业模式副牌:餐饮大品牌们的最爱如何后发制人?

母牌虽然也仅仅是经营一种品类,但餐品设计思路还是面向绝大多数消费者。而对于那些追求差异和新鲜

李粼 / 商业模式 /2016-10-14

早午餐或成餐厅扩展营业时间新方向 不再是高级酒店专属|餐饮界

商业模式早午餐或成餐厅扩展营业时间新方向 不再是高级酒店专属

一提到早午餐,不免让人就会想到喜来登、香格里拉、凯宾斯基等五星级酒店里,每位从200到900

李粼 / 商业模式 /2016-10-11

苦干餐饮18年没火起来,老板痛悟:有一种悲催叫太超前|餐饮界

创业误区苦干餐饮18年没火起来,老板痛悟:有一种悲催叫太超前

时机是商业世界最重要也最难把握的东西,稍纵即逝。早一步,可能费力不讨好;晚一步,可能市场已饱

林曦 / 创业误区 /2016-10-11

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