本土快餐依旧处于“零散状态”|餐饮界

商业模式本土快餐依旧处于“零散状态”

近几年,受中式快餐、各大外卖平台以及消费者习惯影响,快餐市场形势正在发生变化,西式快餐市场份

杨召奎 / 商业模式 /2016-10-09

中式餐饮连锁:民以食为天 中式正餐首唱主角|餐饮界

商业模式中式餐饮连锁:民以食为天 中式正餐首唱主角

餐饮服务指向消费者提供调制好的食品以及消费场所及设施等商业活动。

中商产业研究院 / 商业模式 /2016-10-08

LV、Gucci,跨界餐饮的奢侈品巨头们餐厅生意如今安好?|餐饮界

商业模式LV、Gucci,跨界餐饮的奢侈品巨头们餐厅生意如今安好?

从2014年开始,奢侈品品牌纷纷跨界开餐厅,并持续在2015年形成一阵风潮。

李粼 / 商业模式 /2016-09-30

连亏半年,换来七条餐饮血泪经验!|餐饮界

创业误区连亏半年,换来七条餐饮血泪经验!

每个成年人都有一个开店梦,而百分之九十的人都是亏损几十万几百万收场,并搭进去半年一年时间。

佚名 / 创业误区 /2016-09-30

快餐连锁三巨头各自转型“去快餐化”,三个方向哪家最强?|餐饮界

商业模式快餐连锁三巨头各自转型“去快餐化”,三个方向哪家最强?

2016年年初就有消息曝出,麦当劳将出售中国运营权,9月15日,据路透报道,麦当劳已收到有意

/ 商业模式 /2016-09-29

这个业态正在“偷”走餐饮市场90%的消费者|餐饮界

商业模式这个业态正在“偷”走餐饮市场90%的消费者

2016年2季度餐饮品牌榜单中,中式正餐及休闲餐饮上榜数量最多,其中休闲餐饮以12席对中式正

袁睿 / 商业模式 /2016-09-28

餐厅60%的生意来自他们,你却不知道他们在哪儿|餐饮界

商业模式餐厅60%的生意来自他们,你却不知道他们在哪儿

“作为品牌的粉丝,会员数量的多少体现了品牌号召力的强弱。然后随着互联网手段的加入,会员的获取

雪芝 / 商业模式 /2016-09-27

能做好1家店,却开不出10家店?!那些连锁品牌不想告诉你的秘密|餐饮界

商业模式能做好1家店,却开不出10家店?!那些连锁品牌不想告诉你的秘密

让你一举成名的可能不会是供应链,但是供应链却可以让你一败涂地。当你还在10家店以内徘徊,供应

王宏扬 / 商业模式 /2016-09-26

黄太吉到底做错了什么?|餐饮界

商业模式黄太吉到底做错了什么?

黄太吉赫畅曾说:“你如果在这个世界上生活,要么被人极喜欢,要么被人极讨厌。”

谭飞鹏 / 商业模式 /2016-09-22

中式烧烤快生快死、关店率高达70%,怎么破?|餐饮界

商业模式中式烧烤快生快死、关店率高达70%,怎么破?

烟熏火燎的中式烧烤似乎天生自带平民属性,门槛低、参与感强、欢乐气息重,貌似很难规模化和标准化

佚名 / 商业模式 /2016-09-20

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