自助餐品类如何突围?是时候对“物有所值”重新定义了|餐饮界

专栏自助餐品类如何突围?是时候对“物有所值”重新定义了

餐饮品类都在提升价值感,自降身价的廉价感自助餐将不再有出路。

王颖丽 / 专栏 /2017-01-11

进Mall还是社区?先想想自己要做全国连锁还是百年老店|餐饮界

专栏进Mall还是社区?先想想自己要做全国连锁还是百年老店

是快进快出还是精耕细作,进Mall或社区取决餐企到底要走哪条路。

筷玩思维 / 专栏 /2017-01-10

筷玩思维获0331创投等多家VC数百万天使轮融资|餐饮界

专栏筷玩思维获0331创投等多家VC数百万天使轮融资

1月9日,筷玩思维(www.kwthink.cn)宣布完成数百万元天使轮融资,投资方为包括0

筷玩思维 / 专栏 /2017-01-10

面对小程序,美团外卖、饿了么竟然双双被逼改名?|餐饮界

专栏面对小程序,美团外卖、饿了么竟然双双被逼改名?

面对小程序,美团外卖、饿了么竟然双双被逼改名?

安神 / 专栏 /2017-01-10

把生命浪费在美好上,体验不好怎么行?(上)|餐饮界

专栏把生命浪费在美好上,体验不好怎么行?(上)

做餐饮,如何为顾客创造更好的体验?

王鹿鹿 / 专栏 /2017-01-06

老年餐厅探索困难重重,华天“适老化”改造能否突围?|餐饮界

专栏老年餐厅探索困难重重,华天“适老化”改造能否突围?

华天集团的这次大规模进入老年餐饮服务市场,能否解决老年餐厅盈利难的困境?老年餐饮服务这片蓝海

赵娜 / 专栏 /2017-01-06

把小吃快餐做出“米其林范儿”,不是只有麦当劳可以|餐饮界

专栏把小吃快餐做出“米其林范儿”,不是只有麦当劳可以

打造小吃快餐的“米其林范儿”具体怎么操作?麦当劳的做法给我们一个最直观的范例。

王颖丽 / 专栏 /2017-01-04

马云都没搞清楚的新零售,这家SM主题餐厅却想通了|餐饮界

专栏马云都没搞清楚的新零售,这家SM主题餐厅却想通了

这家餐厅不仅主题别致,更有趣的是它转型情趣用品垂直电商的想法。

筷玩思维 / 专栏 /2017-01-03

店中店年收入12亿,宜家餐厅这匹黑马跑出来的秘诀是?|餐饮界

专栏店中店年收入12亿,宜家餐厅这匹黑马跑出来的秘诀是?

宜家餐厅在餐饮市场越跑越稳,除了先天客流优势外,还有哪些真本事?

赵娜 / 专栏 /2016-12-30

2016年中国快餐十大事件!|餐饮界

专栏2016年中国快餐十大事件!

2016年中国快餐业面对市场形势和消费环境的变化,开始经历“转型之年”,走过了怎样的难忘历程

快餐网 / 专栏 /2016-12-29

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