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专栏湘赣鄂鸭脖三国杀，创始人周富裕亲述周黑鸭经营哲学
在多年的鸭脖三国杀中，上市后的周黑鸭，借助资本的力量会更稳还是更快?来听听创始人周富裕怎么说
赵娜 / 专栏 /2017-02-22
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专栏掘金供应链，冰城串吧携“冰工厂”入局背后的思考
生意的本质是？冰城串吧的战略核心是？来看看张利是怎么说的。
快玩思维 / 专栏 /2017-02-21
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专栏大众直播来临，风口期餐饮人首先要搞清哪几个关键？
潜在客人看直播时代已到，到店客人做直播的时代也不会太远。
王颖丽 / 专栏 /2017-02-20
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专栏一年卖出100万份龙虾饭，前华为产品经理的餐饮生意经
餐企最重要的是修炼内功，这与是不是跨界玩家并没有关系。
筷玩思维 / 专栏 /2017-02-17
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专栏类比餐饮中的孙子兵法，外卖品牌优粮生活6年复盘
筷玩思维本期特别邀请“优粮生活”合伙人闫寒，对他们长达6年在外卖领域的实践做一次全面复盘，详
闫寒 / 专栏 /2017-02-16
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专栏连锁就是为了坑加盟商？深度剖析丰茂烤串连锁模式
丰茂烤串加盟制度和连锁模式很可能是一个体系化的“坑”。
筷玩思维 / 专栏 /2017-02-15
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专栏做餐饮，你玩的转吗？谈外卖掘金中的加减乘除公式
今儿个咱们用加减乘除的公式，将外卖掘金的正确姿势，一步步拆解分析。
龙飞 / 专栏 /2017-02-14
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专栏做不上市的平台型公司？解析辣家私厨另类商业逻辑
当传统餐饮人向“跨界野蛮人”们学习时，究竟要学习什么？
筷玩思维 / 专栏 /2017-02-13
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专栏【重磅】78岁老字号餐厅茶界“星巴克”茶香书香一夜倒闭！
近年来方生方死、白驹过隙，餐饮业的优胜劣汰已经开始呈现重力加速度模式。
/ 专栏 /2017-02-11
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专栏【观点】齐俊杰：有一种惨淡 叫做麦当劳都不赚钱了
中信集团发布公告，称中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布达成战略合作并成立新
齐俊杰 / 专栏 /2017-02-11
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