如何正视顾客给餐厅的差评?|餐饮界

餐厅服务如何正视顾客给餐厅的差评?

你的餐厅“差评管理”合格吗?

/ 餐厅服务 /2018-09-14

菜单背后的14个逻辑,聪明餐饮人都要知道!|餐饮界

餐厅服务菜单背后的14个逻辑,聪明餐饮人都要知道!

菜单背后的逻辑是经过科学以及无数调查结果所验证过的,包含方方面面,比如定位、颜色、推广、数字

/ 餐厅服务 /2018-09-11

出餐慢?差评多?8招教你优化出餐速度、提升营业额|餐饮界

餐厅服务出餐慢?差评多?8招教你优化出餐速度、提升营业额

在餐饮外卖中,一单外卖可大致拆分为:顾客下单—商家制作—送餐员取餐—送达这4个模块。

/ 餐厅服务 /2018-08-28

处理餐厅顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!|餐饮界

餐厅服务处理餐厅顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!

在处理客人投诉时,餐厅工作人员要注意一些禁忌,即使错误不是由餐厅这一方所造成,工作人员也要平

/ 餐厅服务 /2018-08-14

餐饮酒店成本管理的16个关键环节|餐饮界

餐厅服务餐饮酒店成本管理的16个关键环节

对于现在的大部分餐企来说,微利时代,不实行低成本运营就难以生存,可谓“成本决定亡”。当今的市

/ 餐厅服务 /2018-07-31

做了这么多年餐饮,不懂这四个误区你就白忙了!|餐饮界

餐厅服务做了这么多年餐饮,不懂这四个误区你就白忙了!

现在,依靠人口红利让餐饮企业赚的盆满钵满的时代已经结束,加上竞争环境越来越残酷,很多餐饮老板

王春玲 / 餐厅服务 /2017-01-19

【好餐厅TOP12风采】赤坂亭松江万达店:好服务是让顾客感觉贴心和默契|餐饮界

餐厅服务【好餐厅TOP12风采】赤坂亭松江万达店:好服务是让顾客感觉贴心和默契

为期两个月的中国好餐厅评选活动中,门店伙伴越来越优秀,其中进步最明显,表现最佳的就是李新国。

丽莎 / 餐厅服务 /2017-01-17

服务员忙疯,客人却不爽,餐饮老板想了这些招数……|餐饮界

餐厅服务服务员忙疯,客人却不爽,餐饮老板想了这些招数……

年关将近,餐馆的生意开始旺了起来。但是对于餐饮老板来说,这是一个喜忧参半的日子:生意好高兴,

李晓 / 餐厅服务 /2017-01-04

餐厅员工多说一句,让营业额翻一番!|餐饮界

餐厅服务餐厅员工多说一句,让营业额翻一番!

服务员的一句话可以瞬间让顾客喜笑颜开,也可以立马让顾客变脸,怒火上扬。懂得说话之道的员工,不

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-23

不想被顾客投诉?餐厅学会这几招就能拒绝差评!|餐饮界

餐厅服务不想被顾客投诉?餐厅学会这几招就能拒绝差评!

开餐厅,天不怕、地不怕,最怕顾客投诉 !! 所谓“抱怨是金”,当顾客向你投诉时,不要把它看

黄婷 / 餐厅服务 /2016-12-20

优秀餐饮人的品质,看了真的好自豪!|餐饮界

餐厅服务优秀餐饮人的品质,看了真的好自豪!

每一位餐饮人都是一颗蒙尘的珍珠,你同意吗?虽然我们大多数人工资收入不高,工作也很辛苦,但是我

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-19

会说就是火力,餐饮服务员的“说话之道”|餐饮界

餐厅服务会说就是火力,餐饮服务员的“说话之道”

“欢迎光临,里面请” “食物味道可以吗?” “你们餐馆什么好吃?”,答:“什么都好吃。”

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-15

餐饮老板心中的痛,年末餐厅火爆,却没人服务!|餐饮界

餐厅服务餐饮老板心中的痛,年末餐厅火爆,却没人服务!

临近年末,餐饮生意也越来越好做。各家餐馆都忙忙碌碌,收入也稳步提高,按理说应该高兴。但很多餐

思维先生 / 餐厅服务 /2016-12-14

三个办法,让餐厅工服不再是不合身的消耗品|餐饮界

餐厅服务三个办法,让餐厅工服不再是不合身的消耗品

服装一直都被人们当作标榜个人喜好与性格色彩的符号在使用。但餐饮行业恰恰相反,它的着装和大多数

高云风 / 餐厅服务 /2016-12-14

餐厅刷爆朋友圈的秘密,原来是你家服务员做到这些?|餐饮界

餐厅服务餐厅刷爆朋友圈的秘密,原来是你家服务员做到这些?

顾客A:哇!服务员颜值好高、衣服也很好看。我要发朋友圈。 顾客B:吃饭还能看表演,我也要发

袁睿 / 餐厅服务 /2016-12-12

如何通过点单服务员来增加餐厅销售额|餐饮界

餐厅服务如何通过点单服务员来增加餐厅销售额

增加餐厅的销售额很重要,这就需要让你的服务员都认为自己是销售人员,利用每一个能利用的机会提高

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-07

为什么你餐厅的员工总是不跟顾客打招呼?|餐饮界

餐厅服务为什么你餐厅的员工总是不跟顾客打招呼?

员工不给宾客打招呼,就是不尊重宾客,就是不欢迎宾客的举止,这必然会影响宾客对酒店的形象,这样

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-05

服务做到这10个细节,你的餐厅也是10年老店!|餐饮界

餐厅服务服务做到这10个细节,你的餐厅也是10年老店!

细节决定成败。其实,在生活中,能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样,服务也是由一个个细节来

红餐网 / 餐厅服务 /2016-11-29

去一家餐厅用餐,你遇到过哪些尴尬的服务?|餐饮界

餐厅服务去一家餐厅用餐,你遇到过哪些尴尬的服务?

点菜是一个看起来很简单,其实里面大有学问的工作。现在很多的餐厅服务员的工资构成都是:基本工资

何建平 / 餐厅服务 /2016-11-28

开餐厅必然会面临的这三个问题|餐饮界

餐厅服务开餐厅必然会面临的这三个问题

怎么开好一家餐饮店?这其中学问很多,从选址、装修到经营,都不是小事,要想成功那么就得要先发功

佚名 / 餐厅服务 /2016-11-25

媒体官方合作