今天，我们来围观一下这30平米不到的小店长什么模样。他是怎么让顾客狂吃8碗面的呢？如果你也有不大的空房，有着创业的梦，那么一定不要错过这篇文章，跟着小编来学习学习吧…
导读：去年初的时候，我在网上看到很多优秀的微信公众号运营服务，是而萌发了创业的兴奋劲儿。借着裸辞后的紧迫感和冲劲，从公众号的申请、零食拍照，到后台搭建、零食上架，几乎三天之内完成。…
近年来，随着互联网企业平台化发展进入成熟期，传统快餐业面临极大挑战。互联网+，让快餐实体店加速发展还是加速关门？对此，中国烹饪协会快餐委员会部分成员的主要观点是，互联网对传统实体店具有冲击作用，将出现多元化局面；实体店不会被取代，但更加重视体验艺术；实体店将向小精美方向发展；快餐实体店不会消失，将会价值转移。 …
饮经营需要“营销”，而营销并不仅仅指做促销方案，拉顾客上门。营销很多时候就是一个好的点子，运用好了，能创造出大利润。…
百姓期望方便快捷、价格合理、干净卫生的大众餐饮业的出现，因此社区餐饮蕴藏着巨大的商机。 人们不只会在大型购物中心吃饭，更需要在社区家门口吃饭，在社区家门口，更不会堵车，不会浪费时间。…
这是一个关于“三无”小店的报道：无厨房、无厨师、无服务——在餐饮形势持续低迷且回升期尚不明朗的情况下，何海军离开待了两年多的常州顶级会所“何公馆”，中年创业。他的自创品牌“卤牛堂”刚刚开业半年，已有五个加盟店，总店四个月即收回了14万元成本。…
排长队才能吃上外婆家？ 有温州市民找跑腿公司帮忙拿号，费用多在四五十元，但不少跑腿公司嫌性价比差拒接此业务。IT业是粉丝经济和饥饿营销的发源地，全球有果粉连夜排队，国内有米粉争抢预约，但餐饮业玩饥饿营销的，还是新鲜事。 温州外婆家门前出现排队手 明天去外婆家吃饭吧？ 听说起码要排2小时队，还是算了吧。 没关系，我叫跑腿公司替我们排队，40元一次搞定。 这是昨天两位闺蜜的微信对话。其实，如今不仅仅是外婆家，洋葱、大房子创意中心等热门餐厅，一到周末也会出现要排长队才能吃上饭的现象，于是不…
一个长得像咖啡馆的美发厅，或者一个美发厅里的咖啡馆。不管怎么说，未来的商业，一切以顾客方便和舒适为前提，这也是为什么曾经诞生了同品类集合店，现在又有了多品类集合店。 加拿大设计事务所+tongtong的最新项目女皇美容沙龙店，其位于多伦多市中心国王西街，可被理解为是集咖啡厅，精品零售店，美容美发以及酒吧为一身的都市复合型社交场所。在这里，顾客能够一边修指甲，修脚，美发，一边喝着鲜榨果汁或者鸡尾酒进行聊天。 商店中的咖啡厅，精品零售店，美容美发区还有酒吧这四个功能块之间的界限被设计师刻意…
导读：中国不乏优秀餐饮企业出现，包子领域的佼佼者有如天津狗不理，北京庆丰包子。然而街头小巷遍布的包子铺呈现得大多是小作坊、夫妻店的形态。甘其食如何在包子群中矍然而起，做到一年3个亿的。看下面的文章。 包子革命 中国从南到北都吃包子，尽管在地方上口味有差别，但是很少有包子出了原籍地后，到外地后就没有吃的情况。其次，产品生命力强，不用担心风尚化。包子不会因为什么社会事件被大面积地被老百姓抛弃。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消失了。不过包子很难出现这种问题。 巨大的市场，外加经得起…
据亿欧网7月28日消息，据相关人士透露，国内外卖O2O服务商点我吧获多家顶级VC联合投资千万美元，近日或将正式对外宣布。 不同于i黑马之前报道过的饿了么、到家美食会等外卖模式，点我吧依托餐饮外卖起家，联合快客、联华等商超巨头大力发展超市商品外卖(外送)，并提供跑腿等即时送达的服务，定位为广义外卖网。2012年，点我吧获得戈壁投资200万美元的首轮融资。 五方面解读点我吧 1、点我吧定位于中高端的餐厅外卖，合作商家包括外婆家，翠华、汉堡王等知名品牌餐厅，定位白领市场的外卖O2O服务，注重服务品质…
i黑马： 雕爷牛腩可能是中国餐饮业中最奇葩的存在，因为这家店不仅是毫无餐饮经验的互联网人士创建的，其运营方式也相当另类。在开业之前，雕爷牛腩进行了半年的封测期，类似于如今网络产品流行的公测，经过众多美食达人与演艺明星不断试菜，雕爷牛腩在不断改进之后才向公众开放。 据悉，孟醒为雕爷牛腩的封测花了1000万，不过这也让风投发现了这家奇怪的牛腩店的商业价值。VC投资了雕爷牛腩6000万，而它的估值早已达到了4个亿，这对一家刚刚开业的餐饮店来说，确实是一件令人震惊的事。 以下是雕爷孟醒对雕爷牛腩…
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