在国内近期发布的一份美食数据报告中显示，2016年中国人最偏爱的十二大菜系中，日

未来不管互联网如何发展，终究离不开我们这些线下体验场景，不管是移动互联网还是大数

成立于2003年的巴比馒头，俨然已从一家街边5000元租金的小店，发展成一个家喻

餐饮行业的竞争越来越激烈，餐厅如何提升营业额？开源节流提升盈利能力？活动做多了顾

无论是招聘还是求职都像是一场相亲。员工挑老板挑企业，老板挑人。之前红餐网曾刊发过

近日，一张题为“天价餐盒费”的饿了么支付页面截图，出现在微博上。这张截图显示，一

4月27日彭博消息，海底捞董事长张勇称，今年可能新开80家门店，其中十家新店将开

从酒店餐饮经营情况的发展过程看，其变化特点是：酒店餐饮收入与客房收入相比呈现相对

在台湾进行餐饮消费时，不管消费金额多少，店家都会非常热情，谢谢之声不绝于耳。

每隔一段时间，总会被一篇文章刷屏，每个读者都记住了这篇文章，又顺便记住了一个新品

中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段。并且随着跨界人士的进入，餐饮经

很多顾客无怨无悔地在餐厅门口排队等候，不是喜欢吃这家店的东西，而是因为顾客听说过

从“外国风情体验店”到“卖豆浆油条的国民大食堂”，肯德基入华30周年，带来了运营

前不久，有媒体报道称，千亿级的小龙虾市场，每年只有4个月能赚钱。真的如此吗？

根据中国餐饮行业协会调查数据，中国餐饮企业人才结构大专以上比例不超过3%，人才流

最近北京市的一些餐饮店流行起“扫码打赏”，消费者通过扫描服务员所挂牌子的二维码支

近期，海底捞以底薪12800招聘服务员，55万/月租商铺，正式进军香港。

为了尽可能地满足顾客，越来越多的餐厅会准备一些儿童套餐。儿童套餐除了注重营养健康

北京烹饪协会发布2016年度北京餐饮业大数据显示，2016年北京餐饮稳步回暖。2

近来，有报道声称87%的餐厅将在三年内倒闭，让人毛骨悚然。不过国内官方数据，去年

餐厅生意越来越差,是坚持下去还是放弃止损？ 如果看不到希望，那最好选择放弃，在

餐厅门头是餐厅与顾客的第一接触点，会直接给顾客留下比较深的印象，作为餐厅入口处最

丝绸之路是一条贸易路，也是一条文化路、美食路。2000年来，在来往商队的驼铃声中

夏天的脚步已经来临了，而小龙虾作为夏天的必备品，也再次成为餐饮业的一阵热浪，不管

近日，海底捞的深度关联企业——北京优鼎优餐饮股份有限公司(以下简称“优鼎优”)宣