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海底捞开在了乡镇!餐饮品牌要去三四线城市抢人|餐饮界

管理海底捞开在了乡镇!餐饮品牌要去三四线城市抢人

根据最新的消息,海底捞集团与东莞市古梅西园经营管理有限公司达成协议,将在麻涌设立海底捞麻涌火

孟北 / 管理 /2016-01-08

99%的老板认为:2016的餐饮市场会更冷|餐饮界

管理99%的老板认为:2016的餐饮市场会更冷

老板们在寒风中度过了难熬的2015,时间不回头的大步跨进残酷的2016,餐饮市场会是怎样?冬

餐饮社科院 / 管理 /2016-01-07

小肥羊嫁豪门四年:有钱了,团队散了,生意淡了|餐饮界

管理小肥羊嫁豪门四年:有钱了,团队散了,生意淡了

曾经的中国火锅第一股小肥羊,在2012年2月被纳入全球最大餐饮集团百胜旗下。

Joyce / 管理 /2016-01-07

靠这两把刷子,这个小吃20年开店2万家!|餐饮界

管理靠这两把刷子,这个小吃20年开店2万家!

小吃界有好几大门派,比如桂林米粉、兰州拉面等,沙县小吃是最没有底子的,但成为小吃之王还要谋求

Joyce / 管理 /2016-01-07

几位餐饮老板在2015餐饮业的破冰秘诀|餐饮界

管理几位餐饮老板在2015餐饮业的破冰秘诀

冰冻三尺,非一日之寒。自2012年以来,门店关门潮愈演愈烈。

Joyce / 管理 /2016-01-06

为全力踏上革新征程,麦当劳竟把全球最大门店给关了|餐饮界

管理为全力踏上革新征程,麦当劳竟把全球最大门店给关了

号称全球最大、独立成栋的一家位于美国奥兰多市的麦当劳这周宣布关门了。虽然按照麦当劳自己的说法

eddy / 管理 /2016-01-06

没有简餐小食,这家只卖咖啡的店以差异化找准市场空缺|餐饮界

管理没有简餐小食,这家只卖咖啡的店以差异化找准市场空缺

在台湾,就有这么一家咖啡店。 它的菜单上只有咖啡产品,没有任何甜点和简餐。关键是,它人气很火

eddy / 管理 /2016-01-06

未来的餐饮业将会是这样子的?|餐饮界

管理未来的餐饮业将会是这样子的?

有没有一种可能,餐厅不再需要那么多的服务员,也不需要厨师,甚至连点菜下单结账都不需要人?

Joyce / 管理 /2016-01-06

2016想把餐厅生意做大,必须看看这些案例|餐饮界

管理2016想把餐厅生意做大,必须看看这些案例

在经济寒冬中,逐渐刮起一股“小店”之风,“船小好掉头”和独特的亲和力的优势给了开店者无限的商

Joyce / 管理 /2016-01-06

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