管理中式快餐寻求多元化应把控好“节点”

中式连锁快餐也开始呈现低迷，相关品牌对门店扩张采取谨慎态度，更有甚者因业绩不理想关闭了旗下门

黄芳芳 / 管理 /2016-02-09

管理大董烤鸭，中式快餐的小宇宙爆发了

大董在经历了将近一年半的筹备，第一家以大董烤鸭汉堡为主的中式快餐店“大董鸭”在北京正式开业，

/ 管理 /2016-02-08

管理小肥羊的寞落是谁之过

一直以来，小肥羊的发展历程都如同教科书一般，写进商学院案例中。

Joyce / 管理 /2016-02-08

管理就靠这几招！90后小鲜肉在帝都的餐饮红海中活了下来！

两年时间，他们从东北杀到帝都，横跨三城，开了6家店，目前生意还算滋润。

张艺婷 / 管理 /2016-02-08

管理餐厅需要的是能让人记住的“符号”产品

好的产品从一开始必然是带有营销基因的，这也是区别于同类产品的最大不同。

/ 管理 /2016-02-08

管理15年凭借一碗土豆粉开近千家店，秘诀是什么？

姐弟俩土豆粉创立于2001年。经过了15年发展，这家当初只有4平米的“老店”早已扩展到了两层

大眼 / 管理 /2016-02-07

管理满记甜品：我们所做的一切都是为了留住5%的忠实客户

只靠一份零食、一杯饮料，满记甜品是怎样从一个家庭式小店变成现在这个有数百家分店的连锁式甜品店

/ 管理 /2016-02-07

管理这家中餐馆开在了伦敦，并且和伦敦一样时髦

在伦敦的时候，如果你想吃中餐，一般就三类选择：泡在油里面的外卖店，和国内一般小吃店没有区别的

何姗 / 管理 /2016-02-07

管理7-11便利店的经营模式能给餐饮人哪些启示？

今天这个年代，开一家实体店，如果没有互联网的嫁接，在互联网从业者看来，好像就没有太多想象空间

陈宁 / 管理 /2016-02-07

管理一个菜品火爆20年这家老字号凭的是什么？

/ 管理 /2016-01-31