管理
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管理经济寒冬期，西贝和外婆家是这样把握节奏感的
外婆家为什么落根杭州，推出了宴西湖、你别走？西贝为什么提出好吃战略，开始把控发展节奏？
刘晓红/闫太然 / 管理 /2016-01-31
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管理什么餐饮品牌最适合入驻购物中心？
究竟什么样的餐饮更适合进入购物中心？购物中心又该如何面对品牌的同质化竞争？购物中心和餐饮品牌
赵俊亦 / 管理 /2016-01-31
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管理餐饮人如何在危机四伏中寻求突围？
在餐饮O2O领域，BAT等互联网巨头正在不惜重金的跑马圈地，抢占互联网餐饮这块巨大的蛋糕
/ 管理 /2016-01-30
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管理产品是入口，客户才是资产
经营一家餐厅想要盆满钵满，需要关注两点，一是产品本身，二是用户。
童俊锟 / 管理 /2016-01-30
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管理包子行业前景如何？
如今，各式快餐、西餐争相涌入中国，对中国传统的餐饮企业带来了挑战。
周小舟 / 管理 /2016-01-30
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管理干货！世界精品咖啡该有的玩法！
蓝瓶咖啡老板James Hoffman2015年底在其博客，分三段发了一篇长章 ，讨论精品咖
霍夫曼 / 管理 /2016-01-29
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管理搞懂菜单哲学你可以多赚一倍
这个世界没有如果，只有结果，而结果就是很多人做了很多事，却依旧茫然！但我知道这个世界，有一种
王小白 / 管理 /2016-01-29
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管理巴奴的产品主义没那么简单：定位毛肚的背后还有啥？
对于巴奴毛肚火锅来说，“产品主义”是绕不过的2015年年度关键词。为了更好的实践董事长杜中兵
eddy / 管理 /2016-01-29
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管理从7-11便利店经营模式中看看怎么玩餐饮
今天这个年代，开一家实体店，如果没有互联网的嫁接，在互联网从业者看来，好像就没有太多想象空间
陈宁 / 管理 /2016-01-29
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管理一碗土豆粉凭啥卖了15年开近千家店？
作为河南美食的代表，烩面没有走出河南，反倒是另一种小吃——姐弟俩土豆粉开在了多个城市。最多时
大眼 / 管理 /2016-01-29
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