截至2018年4月30日，新三板共有10763家公司披露了2017年年报，其中餐

互联网的热点变化莫测，从去年的“共享经济”、“新零售”再到今年大火的“区块链”…

在餐饮市场快速发展和激烈竞争并存的当下，中国的餐饮企业面临哪些机遇和挑战？

正值初夏时节，天气逐渐变得炎热起来，餐饮场所的冰镇饮料、果汁等自制饮品迎来了消费

5月2日，百胜中国发布了2018年一季度财报，数据显示，该公司同店销售额同比增长

目前消费升级，人们由最初的解决温饱，到现在更加注重用餐服务体验，在餐饮上的消费也

“无装修、无服务、低成本运营、顾客忠诚度高。”

经营者不拘泥于死的制度与上级的命令，他们会明白企业的真实意图创造性解决问题。

从起名到产品设计，到市场推广，再到众筹、上市……一篇把互联网+餐饮说透了！难得是

它就是gaga鲜语，同时占据新茶饮和轻食两个大热品类，深圳用户千万富翁比例最高的

带领麦当劳走向连锁帝国的创始人之一 Ray Kroc 在他的著作《Grindin

机器人服务员不再鲜见，线上点单、线上排队成为主流消费方式……新型服务正在迅速改变

“四千块你就想请个服务员？你想多了吧！四千块就只能请个大学毕业生”，这个前两年流

2018年4月12日，由中国饭店协会主办的“新餐饮、新势力、新品牌、新未来”第四

最近，网上正在热议，吃虾最好不要吃虾头。

智利葡萄酒品牌大使爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）被授予“D

提起巧克力，爱好甜食的吃货们说不定就在流口水了吧。无论是作为家里的日常零食、还是

招工难、用工成本高已成为影响中国餐饮业发展的重要因素之一。

提到“做鸭”，国内几大知名卤制品连锁店品牌估计大家都能说的上：周黑鸭、绝味鸭脖、

自从喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的出现，茶饮的风口可谓是高涨，茶饮就变成人们备受瞩目

新时代 新火锅 新消费 新机遇——2018中国火锅产业趋势十大关键词

“大鸽有囍”，一喜寓意大鸽饭成功入选“中国品牌创新发展工程”，一喜寓意大鸽饭品牌

曾经每天一杯星巴克的年轻人，开始在朋友圈花式晒茶了。

霸蛮并没有像许多资本加持的餐饮品牌一样，快速开店扩张，而是把目光放得更为长远，很

老刘本来在一家IT大公司干了十年，从一个小程序员一路做了销售经理。