战术之举：并购到家美食会，战略上很可能是昏招。

该以怎样的方式推进持续创新，是每个企业都要思考的问题。

在餐饮业，从最开始以门店的竞争发展到外卖平台的你争我夺，再到打着互联网餐饮旗号的

心态、全局观、野心、时势、本质，这五个方面的完整和融合，要修炼。

餐饮SaaS市场渗透率不足1%，破局点可能就在与平台型企业相融合作。

市场经济，是需求推动的；计划经济，是领导推动的。

新辣道的成功并非一蹴而就，其背后的运营模式与深耕餐饮业的专注值得剖析与借鉴。

龙虾饭的品类创新，开店当月就能盈利…资本看中的不只是这些。

多品牌战略，新资方管理老品牌、处置抛弃不良资产，每个品牌都有各自的路。

进入下半场，外卖平台的竞争再升级，决胜局就在深入度和软实力的较量。

食品安全问题一直是餐饮业的底线和红线，近年来随着外卖平台的迅速崛起，确实给人们带

食品安全问题一直是餐饮业的底线和红线，近年来随着外卖平台的迅速崛起，确实给人们带

反鸡汤的“丧文化”受众不小，不打错这张牌也需要智慧。

刚刚获得峰瑞资本领投5000万的信良记，一时间成为餐饮供应链领域的热门企业，其自

消费降级不是消费升级的对立面，但确实有着不一样的逻辑。

互联网餐饮喧嚣过后，能沉淀下来的餐饮外卖品牌，赚钱是硬道理。

餐饮行业未来发展趋势，正在由餐饮业内部管理效率提升转向外部产业化分工。

丁磊的网易猪肉看来不是玩票，互联网农产品+主题定制餐厅的手法思路清晰。

百福控股投资美奈、越小品，从此越南菜的江湖地位会发生改变吗？

和Wagas联合摩拜开主题餐厅相比，新元素选择李娜联名更“保险”？

以西少爷、人人湘、壳儿以及腰约为案例，聊聊我们的思考。

大批餐饮品牌面临亏损甚至倒闭的窘境，风口退去真正专注餐饮改革的企业将迎来春天。

开得好的餐厅各有各的好，开得糟的餐厅都是一样的。

近日，号称是国内第一家专为餐饮企业提供“高蛋白、富含水、品质美”的鱼虾蟹贝爆品美

餐饮系统化思维=产品+服务+文化+本质，本文烧脑详解。