王品在精耕大陆市场13年后，终于迎来了最好的开拓新品牌时机？

执笠，以古人取草帽踏上旅程的形象寓意店铺破产关门。大同酒家的倒下是否意味着一个时

筷玩思维认为，这是一场传统的胜利，老字号赢了潮流、实体赢了线上。

作为体验式餐饮的标杆，瑰丽的海底景色都是这种海底餐厅最大的卖点。对于海底餐厅的进

靠烧钱、免费战略跑马占圈？可商家的获取成本为零，抛弃成本也是零。

加速拓店、推广“有限合伙人”、收购许留山，黄记煌商业版图渐清晰。

二三线城市的餐饮红利期到来，年轻人有钱有闲是新锐品牌的消费主流。

在北京宴，包厢服务员才是老大，总经理沦为最大的店小二？

专为华人打造旅游目的地美食推介，只有深挖此定位，携程才可能突围。

面对这些来势汹汹的跨界者，传统餐饮企业家，是无视还是重视?是狙击还是合作?是一起

餐饮新品类流行的生命期在不断变短，潮汕火锅正在遭遇这种尴尬。

消费端的剧烈变化反馈到供应端，订制餐具供应市场也发生了巨变。

肉夹馍能开一万家店吗？绝对能。但西少爷的模式不可能。

复合店铺通过餐饮、家居等多业态叠加，差异化和产品力不容小觑。

餐饮品类都在提升价值感，自降身价的廉价感自助餐将不再有出路。

是快进快出还是精耕细作，进Mall或社区取决餐企到底要走哪条路。

1月9日，筷玩思维(www.kwthink.cn)宣布完成数百万元天使轮融资，投

华天集团的这次大规模进入老年餐饮服务市场，能否解决老年餐厅盈利难的困境？老年餐饮

打造小吃快餐的“米其林范儿”具体怎么操作？麦当劳的做法给我们一个最直观的范例。

这家餐厅不仅主题别致，更有趣的是它转型情趣用品垂直电商的想法。

宜家餐厅在餐饮市场越跑越稳，除了先天客流优势外，还有哪些真本事？

美团重走阿里淘点点10亿教训老路。你说自己不懂餐饮，这次我信了。

据沙县小吃方称，今年年底的这次合作，是沙县小吃第一次对外进行股权合作，雏鹰农牧则

筷玩思维记者通过对聚慧合伙人陈龙的专访和对比分析发现，其与中式快餐调味品供应商联

餐饮业太复杂，从别人那里听到的成功和失败经验，大多具有迷惑性。