餐厅到底该如何提升营业额？简单归纳：开源节流，提升盈利能力。也就是说，用最少的成

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

最常见的情况，桌面上很多剩菜，但是无法跟后堂技术人员够沟通。你把这些剩菜都端回后

放大累的价值和意义：累也一定累最终有价值的事情上，如领导者要做三件事：做战略、做

怎么看都像山寨白胡子老头的店，相信很多朋友第一次见到这个店都会觉得很好笑！明明是

连续五年蝉联中国餐饮百强、北京十大餐饮企业，被多家媒体和机构评为“消费者信赖品牌

一位德国餐厅厨师在为顾客准备美食（2015年10月26日摄）。到底什么才是真正的

如果不允许顾客自带酒水那么顾客就有一肚子火;面对这个棘手的问题，作为一个餐饮店老

在这个拼出品，更颜值的时代，轻食餐厅不再是果汁＋沙拉那么简单，从农场直达餐桌等新

华彬集团旗下引进的唯他可可椰子水母公司All Market被传出将出售，这对华彬

5月31日，有消息称食药监部门加强对美团监管半年罚5次，然而京华时报记者调查发现

据欧联网援引意大利欧联通讯社12日的发表评论文章称，“一带一路”沿线各国族裔众多

凭借一句“非油炸更健康”让人记住的五谷道场，自破产后，便成为“烫手山芋”，无人敢

近日，省住建厅、安监局等部门联合发布关于《餐饮场所使用燃气基本安全要求》(以下简

外媒称，美国一名女子在麦当劳餐厅对店员大发雷霆、拳脚相向，原因仅仅是她被迫等待餐

有网友向记者反映，6月2日晚上7：20左右，江苏连云港嘉瑞宝肯德基就餐桌旁的洗漱

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！

胶东在线6月8日讯(通讯员 盖艺坤 韩玉斌) 从蓬莱市场监管局获悉，6月7日，该

据国家食药监总局网站消息，食药监总局近日印发关于规范食品快速检测方法使用管理的

“食色性也”，这句话投射到餐饮业，也是放天下而皆准的真理。尤其在如今“颜值即是正

6月3日，美团点评宣布，外卖日完成订单量超过1200万。然而，刚过不到24小时，

对来自巴基斯坦的澳门旅游学院厨艺管理专业一年级学生阿布杜尔·库雷希来说，从刚到澳

每年少在外面吃一两顿中午饭，对大多数人来说都是生活中相对无关紧要的变化。但这个变

根据日本厚生劳动省的 2 月 22 日发布的数据，2016 年临时工的平均时薪为

Drive-thru 文化（又作 Drive-through，汽车餐厅），最早出