“小蹄大作”，靠一款烤猪蹄，如何在2年卖了3500万，扩充的实体店面达到63家？

11月25日下午，联想慧觉连锁线下联盟FY16/17媒体沟通会在联想总部（北京）

从一名退伍军人，到拥有300多名员工的企业家，杨国兵挥洒着热血青春，完成了一次精

为了方便各位读者了解和回顾近期的餐饮行业投融资情况，小编整理出近期国内外餐饮行业

这些经营方法，几乎每一个餐厅在生意不好的时候都会用到，但效果却往往差强人意。那么

餐厅该如何打破餐饮业态的时段限制，从而提升餐厅盈利能力？今天，参某为大家带来3则

自诞生之日起便成为了网红餐厅，因为装修的风格极具北欧风情，已经靓丽到可以让路人驻

“年夜饭”这块蛋糕看似好吃，实际上暗藏风险，如果在经营和管理上不能跟上，很可能会

坚决不碰中央厨房、开店坚守小规模……这家火锅店从诞生，就跟其他火锅品牌的运营思路

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餐饮众筹曾帮助诸多人实现了餐饮老板梦，但是众筹餐厅的高死亡率却让人们对餐饮众筹疑

麦当劳在改革这条路上越走越远，这周，他们宣布未来将会在全美国的麦当劳餐厅提供餐桌

炸鸡店的名字是“叫了个鸡”，售卖的产品名字更是辣眼睛：“补精神器”、“没有性生活

据网友爆料，18日晚，双阳支路一饭店发生一氧化碳中毒事件，60多人中毒。伤者送到

靠菜品、服务的质量让顾客光顾你的店，那是N年前的套路。许多老板都有过这样的疑问，

因盛传的与资本方“对赌协议”和“净身出户”事件，让张兰由一个商界女强人变成餐饮与

打赏制度自推行以来，就被冠上“服务利器”的称号，被认为对餐厅的服务水平、团队执行

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！

今年以来，唱衰餐饮品牌在购物中心开店的声音越来越强。这话有没有依据？购物中心真的

餐饮企业要盈利，关键点是要把握顾客的消费需求。“顾客就是上帝”，如果不清楚顾客的

虽然上半年餐饮形式一片大好，但两年增长曲线在8月发生逆转，说明下半年的餐饮业生意

怎么开好一家餐饮店？这其中学问很多，从选址、装修到经营，都不是小事，要想成功那么

开餐厅真的那么简单?难道服务员和厨师只有开店一条路?老板真的那么好当？下面员工与

根据2015年中国饭店协会火锅专业委员会发布的数据，2016年，13%的企业计划

餐饮行业看在“民以食为天”的份上都不能过时，因为它始终会跟着消费者和时代的潮流往