头条

100年做一碗牛肉饭,年入33亿,它对餐饮老板有何启发?|餐饮界

头条100年做一碗牛肉饭,年入33亿,它对餐饮老板有何启发?

面对中国的外卖崛起,它顺势而为;可是单品制胜的战略真得可行吗?

/ 头条 /2017-12-01

你以为你是海底捞,就可以坐吃山空不求新求变吗?答案是不!可!能!|餐饮界

头条你以为你是海底捞,就可以坐吃山空不求新求变吗?答案是不!可!能!

终于,海底捞也按耐不住加入了店铺升级的大军中。

Row / 头条 /2017-12-01

“奇葩”餐厅每平米日卖3.5万,34年只开了34家店!|餐饮界

头条“奇葩”餐厅每平米日卖3.5万,34年只开了34家店!

一年只开一家店,还能在竞争激烈且喜新厌旧的餐饮界,一直独树一帜,人气不减,创造每平方米日卖3

/ 头条 /2017-12-01

击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么开出一片天?|餐饮界

头条击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么开出一片天?

今年早些时候,赢商大数据中心调查了 28 个城市商业面积 5 万平米及以上的 746 个购物

/ 头条 /2017-12-01

麦当劳林慧蓉:任何餐饮品牌的市场行为,须以顾客为中心|餐饮界

头条麦当劳林慧蓉:任何餐饮品牌的市场行为,须以顾客为中心

去年全国餐饮业的增速为10%,外卖却高达300%,惊人的数字让数不尽的商家疯狂投入外卖行业,

八球 / 头条 /2017-12-01

新中式手感纯茶,是反流行,还是颠覆式创新?|餐饮界

头条新中式手感纯茶,是反流行,还是颠覆式创新?

2017年,中国茶饮走向了一个辉煌的时刻,追随潮流,弘扬现代美学的品牌数不胜数……

/ 头条 /2017-11-30

有时候,善良限制了我们的想象力,真的是外卖商户的错吗?|餐饮界

头条有时候,善良限制了我们的想象力,真的是外卖商户的错吗?

还没等缓过气来,10月25日,一位网友爆料,一名美团外卖小哥在电梯中打开客人的外卖吃了两口后

八球 / 头条 /2017-11-30

从无人问津,到饿了么、美团上的爆品,如何凭一碗粥拿到晋级牌|餐饮界

头条从无人问津,到饿了么、美团上的爆品,如何凭一碗粥拿到晋级牌

不到两年的时间,从1家店到70家店,从2016年开始,走过外卖的蛰伏期, 糯雅芳粥为何能获得

一锅 / 头条 /2017-11-30

7年1000多家店,这个“小城品牌”想要做奶茶界的优衣库|餐饮界

头条7年1000多家店,这个“小城品牌”想要做奶茶界的优衣库

创立仅7年,就开了1000多家店。自建冷链物流配送系统,产品均价9元一杯,固守三四线城市……

李沐 / 头条 /2017-11-30

帝都淮扬菜“头牌”,如何靠“轻商务模式”玩转写字楼?|餐饮界

头条帝都淮扬菜“头牌”,如何靠“轻商务模式”玩转写字楼?

帝都的淮扬菜“头牌”淮扬府,今年就推出了副牌“游园京梦”,尝试打造能适应写字楼和商业体的“轻

孟蝶 / 头条 /2017-11-30

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