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餐厅连亏6年被逼上绝路,连用三招起死回生|餐饮界

头条餐厅连亏6年被逼上绝路,连用三招起死回生

在接下这个600个餐位的酒店中餐厅之前,她从未接触过餐饮,运营餐厅的六年时间里乱撞碰壁,用了

/ 头条 /2017-12-04

从电影《食神》看中国餐饮——那些史蒂芬·周的经营之道|餐饮界

头条从电影《食神》看中国餐饮——那些史蒂芬·周的经营之道

根本就没有什么食神,或者说,人人都是食神。

/ 头条 /2017-12-04

老店没订单?详解影响外卖订单增长的12大因素|餐饮界

头条老店没订单?详解影响外卖订单增长的12大因素

最近常常有商家大吐苦水,表示新店加权一过去之后,一天勉强有个5-6单,店铺都快开不下去了。

安神、一锅 / 头条 /2017-12-04

从甘草水果看传统餐饮品类的价值焕新|餐饮界

头条从甘草水果看传统餐饮品类的价值焕新

经常有朋友来问鹿鹿一个问题,传统品类/产品如何“升级”?

王鹿鹿 / 头条 /2017-12-04

绝密:仅仅4招就轻松做火一家炒货店|餐饮界

头条绝密:仅仅4招就轻松做火一家炒货店

我是卖瓜子干货的,快过年了,我想储值,有什么好办法吗?

刘克 / 头条 /2017-12-04

活动上线10天,新客增长300+,客单价提升50%,湘满天如何做到?|案例|餐饮界

头条活动上线10天,新客增长300+,客单价提升50%,湘满天如何做到?|案例

大数据营销正成为餐饮营销的必备课程,国际上大部分知名品牌都在这方面投入大量的精力和资金。

/ 头条 /2017-12-02

为什么“网红店”都开在人民广场的来福士?|餐饮界

头条为什么“网红店”都开在人民广场的来福士?

尽管家住在上海的徐泾东附近,离中山公园的龙之梦购物中心更近,但27岁的施磊磊依然选择坐半小时

刘娉婷 / 头条 /2017-12-03

全国餐饮人都跑去学产品,可为什么成都鲜有餐饮大品牌?|餐饮界

头条全国餐饮人都跑去学产品,可为什么成都鲜有餐饮大品牌?

可是,令人尴尬的是,如此餐饮重镇却难出响彻全国的餐饮品牌,究竟为什么?这里的餐饮业是怎样一个

王瑛 张伯禹 / 头条 /2017-12-03

年入4亿!迟到的西贝外卖,正在抢占什么先机?|餐饮界

头条年入4亿!迟到的西贝外卖,正在抢占什么先机?

今年 10 月,在宣布暂停历时 800 多天的西贝快餐项目后,贾国龙做了一个决定:聚焦西贝莜

希凌 / 头条 /2017-12-03

原来,海底捞、西贝、木屋烧烤们是这样发年终奖的!|餐饮界

头条原来,海底捞、西贝、木屋烧烤们是这样发年终奖的!

挣钱考验能力,发钱考验智慧。

王瑛 / 头条 /2017-12-03

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