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创投资讯2017美食消费报告：90后成消费主体、消费者最爱小龙虾、6成消费者习惯吃宵夜
在过去的2017年里，什么样口味最受大众喜欢？什么样的菜品最受食客青睐？什么样的新奇餐饮体验
央视消费主张栏目 / 创投资讯 /2018-01-17
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品牌营销百亿海底捞的焦虑与革新
我深信世界上的2/8定律，为什么世界上80%是穷人，20%是富人？因为20%的人做了别人看不
冀玉洁 / 品牌营销 /2018-01-16
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运营管理餐厅生意越来越差？原因可能出在这几种佛系餐饮人身上
近期，“佛系”二字火遍朋友圈，“佛系”意思大概是：有也行，没有也行，不争不抢，不求输赢。做了
锅包肉 / 运营管理 /2018-01-16
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运营管理排队≠生意兴隆，做餐饮，该如何看待和管理排队这件事？
记者在百度里输入关键词“餐厅排队”，出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等词汇，在人们
筷玩思维 / 运营管理 /2018-01-15
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品牌营销从百雀羚的逆生长，我发现了餐饮品牌永葆年轻的秘密。
随着2017年的逝去，狗头似乎听到了无数老餐饮人的叹息。
胡茵瑛 / 品牌营销 /2018-01-15
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融 资观察了上百家获得融资的餐企，我们发现90%的投资者都有这样的偏好……
“为什么投这个项目啊？因为好吃！”
弘羽 / 融 资 /2018-01-15
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创投资讯粤菜遇围城之局，降维求存，轻正餐会是它的新出路吗?
餐饮业的大环境近些年来，变得越来越清晰明朗。
筷玩思维 / 创投资讯 /2018-01-12
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运营管理204家门店的海底捞：花繁锦簇的背后暗藏着危机
对于海底捞董事长张勇来说，2017年的资本市场算得上是波澜不惊。
杨佩雯 / 运营管理 /2018-01-12
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品牌营销百胜中国财报分析：肯德基居然也会担心新店无法盈利？
今天给大家带来百胜集团的财报分析，这是博览餐饮新的固定栏目「68家美国上市餐企财报分析」的第
博览餐饮 / 品牌营销 /2018-01-12
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运营管理顺势者进，逆势者退，2018中国厨艺流行趋势不可不察！
这些年来，有无数餐饮人依此制定或修正了经营项目、经营计划，少走了弯路
董方 / 运营管理 /2018-01-11
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