餐饮品牌纷纷推副牌 小心赔了夫人又折兵|餐饮界

品牌营销餐饮品牌纷纷推副牌 小心赔了夫人又折兵

为何餐饮品牌纷纷推副牌,有利还是有弊?专家表示,只要副牌打得好,就是利大于弊;如果推出副牌打

于建 / 品牌营销 /2017-06-12

向交警学高峰期的运营管理|餐饮界

运营管理向交警学高峰期的运营管理

那么高峰期运营管理的目标是什么呢?综合运用交警常用的4种策略,尽量降低顾客的不满。

丁一 / 运营管理 /2017-06-12

产品聚焦≠只做单品!别光顾着砍菜单忘了产品体系…|餐饮界

品牌营销产品聚焦≠只做单品!别光顾着砍菜单忘了产品体系…

点名要吃巴奴毛肚、杨记兴臭鳜鱼、乐凯撒榴莲披萨……但到店之后,你一定不会只点一份毛肚,或者一

贺陈慧 / 品牌营销 /2017-06-12

80%的餐饮创业者都是热闹死的!请记住这10条忠告|餐饮界

运营管理80%的餐饮创业者都是热闹死的!请记住这10条忠告

定战略,做决策往往不需要高大上的理由,而恰恰是回归初心的尝试。初心坚定才不随波逐流,尊重常识

/ 运营管理 /2017-06-11

因为鼓励顾客自带酒水,这家餐厅火了起来|餐饮界

品牌营销因为鼓励顾客自带酒水,这家餐厅火了起来

如果不允许顾客自带酒水那么顾客就有一肚子火; 面对这个棘手的问题,作为一个餐饮店老板,你该

/ 品牌营销 /2017-06-11

餐饮管理要从这三方面入手:抓胃、抓眼球、抓心|餐饮界

品牌营销餐饮管理要从这三方面入手:抓胃、抓眼球、抓心

作为一个新的餐厅,在目前花样百出的餐饮创业大潮中,要如何快速赢得消费市场的认同?

蒋毅 / 品牌营销 /2017-06-11

餐厅这样发满减券,营业额想不涨都难|餐饮界

运营管理餐厅这样发满减券,营业额想不涨都难

餐厅经营者每年都会将收入的一部分拿来做营销。但很多人会发现,餐厅升级了、菜品调整了、服务也更

周洪楚 / 运营管理 /2017-06-11

省就是赚,自助点餐能帮餐厅挽回多少损失?|餐饮界

运营管理省就是赚,自助点餐能帮餐厅挽回多少损失?

最近,麦当劳就盯上了黄金时段的价值,通过线上视频广告投放、线下服务员引导,不断培养顾客用机器

白昱 / 运营管理 /2017-06-11

8年开火200多家火锅店后,老板为什么决定闭店?|餐饮界

运营管理8年开火200多家火锅店后,老板为什么决定闭店?

80、90后正在成为中国的主流消费群体。为了“讨好”这些人群,餐饮老板们可谓煞费苦心。

王瑛 / 运营管理 /2017-06-10

从顾客、员工和老板三个维度,解析餐饮创业成败|餐饮界

运营管理从顾客、员工和老板三个维度,解析餐饮创业成败

每天每时都有多少家餐厅的起起落落,这一切总让人思考,餐饮业真的饱和了吗?为什么商道下两个字一

陈叙杰 / 运营管理 /2017-06-09

媒体官方合作