餐厅选址逻辑:是否是旺铺,先看这3点!|餐饮界

运营管理餐厅选址逻辑:是否是旺铺,先看这3点!

在餐饮行业内,有人这样评价餐厅的成败“成也选址,败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素,是一

/ 运营管理 /2017-06-01

原本生意冷清的餐厅,靠这三点火爆!|餐饮界

品牌营销原本生意冷清的餐厅,靠这三点火爆!

有人说餐厅经营就像是谈一场恋爱,只要你好好去呵护就可以做到长久盈利。餐厅的亏损不是一朝一夕的

/ 品牌营销 /2017-05-31

想让餐厅员工听话?你得“非暴力沟通”!|餐饮界

运营管理想让餐厅员工听话?你得“非暴力沟通”!

非暴力沟通的最大意义在于,它能让对话双方真实地表达自己的想法与诉求,同时知晓对方的真实想法与

刘畅 / 运营管理 /2017-05-30

差异化创新如何打造餐厅核心竞争力?|餐饮界

品牌营销差异化创新如何打造餐厅核心竞争力?

怎样创造出与竞争对手不同的差异化特色,已成为摆在餐饮企业家面前的一大难题。 那么,餐厅该如

LiLo / 品牌营销 /2017-05-28

餐饮淘汰率高达50%,这47个品牌却获巨额融资!|餐饮界

品牌营销餐饮淘汰率高达50%,这47个品牌却获巨额融资!

餐饮选址看地段看人流量,但是除了这些外,开餐厅还需要考察铺面本身的指标,比如消防安全、楼高等

/ 品牌营销 /2017-05-27

餐饮会员营销,如何设计顾客加入会员的方式|餐饮界

品牌营销餐饮会员营销,如何设计顾客加入会员的方式

顾客接触商家会员营销的第一步,就是先成为商家的会员,这是顾客对商家会员营销的第一印象,就像相

杨昭 / 品牌营销 /2017-05-26

开餐厅必看的52条公式,教你看懂经营的秘诀|餐饮界

运营管理开餐厅必看的52条公式,教你看懂经营的秘诀

开餐厅只是将菜做好,招几个人服务就可以了吗?如果这样想的话,那么就真的太小看餐饮了。

/ 运营管理 /2017-05-25

10道主打菜17年不涨价还越挣越多,这家老牌餐厅怎么做到的?|餐饮界

品牌营销10道主打菜17年不涨价还越挣越多,这家老牌餐厅怎么做到的?

松鼠桂鱼等10道经典菜17年从未涨价,土豆丝3元一盘……但客单价不降反升提高了60%。 怎

虎萌 / 品牌营销 /2017-05-24

肯德基能超越麦当劳的秘诀就在此!|餐饮界

运营管理肯德基能超越麦当劳的秘诀就在此!

营业额超过盈亏平衡线就有利润,超过越多产生更多边际利润。营业额=来客数×客单价,一般来说客单

区锐强 / 运营管理 /2017-05-23

80%餐饮人选择合伙创业,为什么只有20%活过1年?|餐饮界

运营管理80%餐饮人选择合伙创业,为什么只有20%活过1年?

据统计,有80%的餐饮创业人选择合伙开店。这其中只有50%能活过半年,20%能活过一年。

高钦 / 运营管理 /2017-05-23

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