华与华董事长华杉:品牌就是用来出事的|餐饮界

品牌营销华与华董事长华杉:品牌就是用来出事的

互联网给我们带来了数不胜数的便利和惊喜,但也带来了信息的碎片化。在这个鸡汤盛行,“十天学会写

华杉 / 品牌营销 /2017-06-05

除了“欢迎光临”,还能在餐厅里说些什么?|餐饮界

品牌营销除了“欢迎光临”,还能在餐厅里说些什么?

把一种消费者无法感知的服务状态设计成为让人印象深刻的体验,从而达到更好服务体验的效果,这其实

高云凤 / 品牌营销 /2017-06-05

如何通过点单服务员来增加餐厅销售额|餐饮界

运营管理如何通过点单服务员来增加餐厅销售额

增加餐厅的销售额很重要,这就需要让你的服务员都认为自己是销售人员,利用每一个能利用的机会提高

/ 运营管理 /2017-06-05

10张实操图,餐饮老板看懂最挣钱的餐厅动线设计|餐饮界

品牌营销10张实操图,餐饮老板看懂最挣钱的餐厅动线设计

餐厅不同,经营的菜品有差异,服务运行方式各有不同,动线的设计自然也不尽相同。

洋葱 / 品牌营销 /2017-06-05

餐厅成本控制三大招|餐饮界

运营管理餐厅成本控制三大招

钱是赚出来的,而不是省出来的。很多人都认可这样的消费观念,但是对于餐饮经营者来说并不全对。因

/ 运营管理 /2017-06-05

成本占比50%以下才盈利,你的餐厅有“钱途”吗?|餐饮界

运营管理成本占比50%以下才盈利,你的餐厅有“钱途”吗?

餐饮是一项商业活动,最终目的还是为了盈利。 由于成本水平占营业额的比例相当大,再加上固定费

/ 运营管理 /2017-06-05

顾客嫌菜太贵了?这五个妙招让顾客服气!|餐饮界

运营管理顾客嫌菜太贵了?这五个妙招让顾客服气!

餐饮业竞争那么大,想要在这个行业经久不衰是需要不断地提升跟进时代的发展。如何用最简单的方法,

/ 运营管理 /2017-06-05

餐厅员工离职的8个原因,不要忽视了|餐饮界

运营管理餐厅员工离职的8个原因,不要忽视了

很多餐饮管理者会感到疑惑:某某员工做得好好的,为什么突然就离职了呢?其实,很多时候管理者都会

/ 运营管理 /2017-06-05

7种不同类型员工,餐饮店长应该这样管!|餐饮界

品牌营销7种不同类型员工,餐饮店长应该这样管!

餐饮店长在经营餐厅的过程中,肯定会碰到一些比较“棘手”的员工。这些员工个性比较突出,如何将他

/ 品牌营销 /2017-06-05

餐厅想做储值营销,来这儿看看吧!|餐饮界

品牌营销餐厅想做储值营销,来这儿看看吧!

对于餐厅而言,储值很重要,这是餐饮业的共识。 那么,餐厅到底应该如何设置储值营销,才能达到

佚名 / 品牌营销 /2017-06-05

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