深度访谈井格老灶火锅：打响火锅品类的终极决战

在北京，说起重庆的九宫格老火锅，大家第一个想到的品牌就是“宽板凳老灶火锅”，但如今，因为商标

罗贵希 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈当咖啡遇上猪蹄，茶真乡这样突围“慢餐饮”

在中关村南大街，有一处不起眼的小店——“茶真乡”，16年来，招牌虽显陈旧，但这个具有多重身份

李贝 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈独家视频：仔皇煲如何叩响快餐帝国之门！

提起薛国巍，餐饮界的人一定不会十分陌生，他是仔皇煲的大掌柜，也是一位在快餐领域深耕细作15年

李贝　 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈老乡鸡二代掌门人束小龙：你会让自己的孩子干餐饮吗？

很多人会认为，以继承者的身份创业，是一种得天独厚的优势，可未必所有的继承者都含着金镶玉降世，

/ 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈苏敬轼退休，百胜中国命运向何方？

2月15日，是中国农历正月初八。就在这一天，百胜中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼正式退休，继

赵向阳 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈胡奕：把“互联网+”和乡愁烫进浓浓的火锅里

李幸文 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈餐饮创业全纪录

2014年，华豪告别大学生活，酝酿多时的创业念头终于有机会实施，但他并不确切知道自己要做什么

李潇雄 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈中餐“出海潮”：砸钱出海究竟值不值？

在国内餐饮一片厮杀的情况下，出走是不是好出路？

王田 / 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈4个改变让400平火锅店成了日流水3万的宝店

成都火锅在全国各个地区都有，但很多都是在产品上和环境上去下功夫，靠近成都，而并没有给顾客带来

/ 深度访谈 /2016-02-22

深度访谈米有沙拉用什么征服了曾经唾弃它的人

2015年5月，米有沙拉的创始人王令凯在媒体采访时说：“餐饮O2O都是扯淡”，进入2016年

王建萍 / 深度访谈 /2016-02-19