深度访谈
乙味屋侯建立:对外卖餐饮业来说,一年的分界线是春节|餐饮界

深度访谈乙味屋侯建立:对外卖餐饮业来说,一年的分界线是春节

当浮华散去,外卖行业究竟还剩下什么?

侯建立 / 深度访谈 /2016-02-19

霍增魁:左手掌勺右手执教,两手都要抓|餐饮界

深度访谈霍增魁:左手掌勺右手执教,两手都要抓

霍增魁是首批注册的资深级烹饪大师,在他办公室的抽屉里,有着厚厚一摞子象征回忆与荣誉的证书。

李泓江 / 深度访谈 /2016-02-19

凯熙良品武宁:那些理想中的咖啡店都欠了点什么?|餐饮界

深度访谈凯熙良品武宁:那些理想中的咖啡店都欠了点什么?

不得不说,小说或屏幕中清新女子端着一杯咖啡在午后阳光下安静看书的场景“蛊惑”了太多对创业目标

张伟明 / 深度访谈 /2016-02-18

餐饮界“军魂”辛宝华:刚柔并济的创业梦|餐饮界

深度访谈餐饮界“军魂”辛宝华:刚柔并济的创业梦

餐饮行业自古以来就倍受人民关注,在当前全国经济发展持续减速的环境下,餐饮行业也面临着诸多挑战

谭天章 / 深度访谈 /2016-02-18

窝窝团创始人放弃百万年薪,创立火锅O2O平台|餐饮界

深度访谈窝窝团创始人放弃百万年薪,创立火锅O2O平台

邱星星的创业项目“卧底火锅”因为一篇自述《我为什么放弃百万年薪,辞职做互联网火锅》在行业内颇

玛尼先生 / 深度访谈 /2016-02-18

二人锅梁静:用自己的力量,做年轻人的海底捞|餐饮界

深度访谈二人锅梁静:用自己的力量,做年轻人的海底捞

她是个富二代。但在留学期间,她的生活发生变化,开始干起小活,在餐厅打工、刷盘子、打扫卫生……

贾民将 / 深度访谈 /2016-02-18

想以“改造风”重塑空间?一家餐厅这样做!|餐饮界

深度访谈想以“改造风”重塑空间?一家餐厅这样做!

曾经废弃的锯木厂,现是米兰最潮的餐厅!艺术总监Tanja Solci在设计上不仅保留了厂房的

餐谋长 / 深度访谈 /2016-02-18

他用18年造了一张“老凯俚酸汤鱼”的名片|餐饮界

深度访谈他用18年造了一张“老凯俚酸汤鱼”的名片

他用了18年创建了代表贵州的美食名片:老凯俚酸汤鱼

相约贵阳 / 深度访谈 /2016-02-17

这家外卖O2O曾5个月估值翻3倍,如今却为何封存了?|餐饮界

深度访谈这家外卖O2O曾5个月估值翻3倍,如今却为何封存了?

如果说2014年是外卖O2O的元年,2015年则是中国外卖市场竞争最激烈的一年,2016年可

符伟 / 深度访谈 /2016-02-17

宝燕胡明宝:餐企要做好长期过冬的准备|餐饮界

深度访谈宝燕胡明宝:餐企要做好长期过冬的准备

从2012年年底出台三公消费限制(八项规定)、提倡反腐倡廉等措施以来,整个中高端餐饮行业一度

/ 深度访谈 /2016-02-17

媒体官方合作