深度访谈
蜀香瓦罐周卫东:瓦罐煨出的岁月之美|餐饮界

深度访谈蜀香瓦罐周卫东:瓦罐煨出的岁月之美

时光把一个小伙儿变成了一个老炮儿,也让他的瓦罐美食煨出了与众不同的味道。

张冬冬 / 深度访谈 /2016-07-07

西贝贾国龙:赔两次一百万,赚回一个亿|餐饮界

深度访谈西贝贾国龙:赔两次一百万,赚回一个亿

“在折腾中前行”——用来形容西贝餐饮集团董事长贾国龙再合适不过了。

/ 深度访谈 /2016-07-07

到家美食会孙浩:2016外卖O2O的竞争与合作|餐饮界

深度访谈到家美食会孙浩:2016外卖O2O的竞争与合作

在这个无限广阔千丝万缕的互联世界,合作与竞争共存,以求共同创造更多的价值。

孙浩 / 深度访谈 /2016-07-07

王建烁:红色革命情谊让我们走得更远|餐饮界

深度访谈王建烁:红色革命情谊让我们走得更远

中国已经成为最大的餐饮O2O市场,虽然大部分目光停留在外卖O2O,但依托互联网餐饮庞大的市场

刘硕 / 深度访谈 /2016-07-07

董崇山:殷殷齐鲁文化情,健康煎饼与学者的深度融合|餐饮界

深度访谈董崇山:殷殷齐鲁文化情,健康煎饼与学者的深度融合

常年探寻政治体制改革发展之道,他一直保持着一颗淡然而积极向上的心。董崇山虽然已经76岁,依然

刘硕 / 深度访谈 /2016-07-07

餐饮大佬告诉你,餐饮和资本之间的游戏规则|餐饮界

深度访谈餐饮大佬告诉你,餐饮和资本之间的游戏规则

餐饮应该怎样与资本配合?什么样的餐饮才能得到资本的青睐?彼此之间又应该遵守什么样的游戏规则?

徐慧/郭白玉 / 深度访谈 /2016-07-07

餐饮“老炮儿”吴国平:匠心到底是颗什么心?|餐饮界

深度访谈餐饮“老炮儿”吴国平:匠心到底是颗什么心?

从“宴西湖”到“你别走”,杭州黄龙饭店一楼紧挨着吴国平的两家店,开业时间仅相隔四个月,他在玩

佚名 / 深度访谈 /2016-07-07

陶苏江湖创始人:情义成就先锋川菜|餐饮界

深度访谈陶苏江湖创始人:情义成就先锋川菜

吕鑫,“陶苏江湖”创始人,同时也是先锋川菜主厨。凭着自己独到的创新精神,短短几年来,“陶苏江

刻度嘟嘟 / 深度访谈 /2016-07-07

百胜董事长退休前专访:我眼中的麦当劳|餐饮界

深度访谈百胜董事长退休前专访:我眼中的麦当劳

目睹了肯德基、必胜客在华餐厅急速增长,送走了中国餐饮业传奇人物苏敬轼,百胜集团的“灵魂人物”

佚名 / 深度访谈 /2016-07-07

星巴克前副总裁:远离了顾客的咖啡再无资格谈精品|餐饮界

深度访谈星巴克前副总裁:远离了顾客的咖啡再无资格谈精品

舌尖产业早已不是贩卖优质产品的时代了,你满足的不仅是味蕾需求,更是一种综合体验

霍华德·毕哈 / 深度访谈 /2016-07-07

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