【便利店】连锁便利店配送中心如何转化为利润中心?|餐饮界

管理【便利店】连锁便利店配送中心如何转化为利润中心?

在生活中,我们接触到的便利店多为连锁型经营。而连锁便利店的基本特征便是:集中配送、直营与加盟

kemai / 管理 /2016-06-02

企业都在面临“招人难,留人难”问题,王品是怎么做到让人向往的?|餐饮界

管理企业都在面临“招人难,留人难”问题,王品是怎么做到让人向往的?

在台湾《天下杂志》评出的“台湾大学生最向往的1000家企业”中,这家餐企曾超越统一、谷歌等知

黄钱钱 / 管理 /2016-05-24

做餐饮,到底应该先做强还是先做大?|餐饮界

管理做餐饮,到底应该先做强还是先做大?

餐饮业需要回归常识。就像“病急乱投医”,餐饮转型期,很多人有种“慌张感”,最典型的症状就是:

王新磊 / 管理 /2016-05-24

不开放加盟却能一年开出53家门店,西贝莜面村凭的啥?|餐饮界

管理不开放加盟却能一年开出53家门店,西贝莜面村凭的啥?

作为近年来的一匹餐饮黑马,西贝莜面村2015年“跑”了16个城市,新开53家门店,斩获20亿

张思遥 / 管理 /2016-05-23

餐饮业还有大片蓝海,你发现了吗?|餐饮界

管理餐饮业还有大片蓝海,你发现了吗?

创业最重要的还是起点,这个起点有两方面,一方面是内心的起点;另一方面是外部的起点,只有这样,

靳子阳 / 管理 /2016-05-23

想树立餐厅的独特品牌?先跟你的顾客发生关系|餐饮界

管理想树立餐厅的独特品牌?先跟你的顾客发生关系

品牌有四种价值:认知识别价值,信任价值,个性价值和关系价值。

靳子阳 / 管理 /2016-05-20

餐饮玩众筹,学会“设计”很重要!|餐饮界

管理餐饮玩众筹,学会“设计”很重要!

从家族化运营到企业化运营,餐饮业要学习的知识还很多,但首要的一点可能还是如何保证企业在自己手

马方 / 管理 /2016-05-20

餐饮大咖自爆“血泪史”,要成功得先避开这5个坑|餐饮界

管理餐饮大咖自爆“血泪史”,要成功得先避开这5个坑

有老板说:没赔过一千万,就不可能赚一个亿!尤其在餐饮行业,餐饮品牌的发展史简直就是老板们一部

纪爱玲 / 管理 /2016-05-19

4步决定菜品去留,给餐厅菜单来场“瘦身运动”|餐饮界

管理4步决定菜品去留,给餐厅菜单来场“瘦身运动”

北京大碗居餐饮集团,以自己独特的经营模式和高超的经营理念,一直立于餐饮龙头位置,其中有不少经

餐谋长 / 管理 /2016-05-19

味千拉面准备提升餐厅内部运营效率,就靠这3点|餐饮界

管理味千拉面准备提升餐厅内部运营效率,就靠这3点

智慧餐厅不仅仅指的是客户预约、点餐、支付等体验上,更包括餐厅包括前端客户管理,后端厨房运营,

惜墨 / 管理 /2016-05-19

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