2016餐饮创业局势仍然严峻|餐饮界

管理2016餐饮创业局势仍然严峻

在O2O的大潮之下,餐饮行业也没能躲开,发展出了净菜O2O、厨师上门O2O、火锅上门O2O、

Joyce / 管理 /2016-02-26

美团与饿了么2B战背后的公关阴谋论|餐饮界

管理美团与饿了么2B战背后的公关阴谋论

黑公关和阴谋性撕逼是一个潘多拉的盒子,当你把枪口对准别人的时候,其实也对准了你自己。

舍予兄 / 管理 /2016-02-26

下月起纽约餐馆要提醒你吃了多少盐了|餐饮界

管理下月起纽约餐馆要提醒你吃了多少盐了

纽约人对健康的执着已经细致到了把控厨师的盐瓶

朱凯麟 / 管理 /2016-02-26

日本神级自动售货机,居然连咖啡拉花都能做|餐饮界

管理日本神级自动售货机,居然连咖啡拉花都能做

作为全球自动售货机数量最多的国家,日本人可真是把自动售货机玩出了花。

孙若空 / 管理 /2016-02-26

咖啡搭配包子,这家店走的什么路线?|餐饮界

管理咖啡搭配包子,这家店走的什么路线?

关于餐厅附加值的话题已经提了很多,有的卖原生态农产品、有的和其他产业合作,打包服务项目、有的

路文兵 / 管理 /2016-02-26

你不知道的餐饮众筹法律风险|餐饮界

管理你不知道的餐饮众筹法律风险

在餐饮行业虽不乏通过众筹方式设立的餐厅,但整体看来,中途夭折者,十有八九。

Joyce / 管理 /2016-02-26

CVC是何方神圣?为何俏江南和大娘水饺都败于其手?|餐饮界

管理CVC是何方神圣?为何俏江南和大娘水饺都败于其手?

从俏江南到大娘水饺,一家叫CVC的基金公司不断被提及。CVC究竟是何方神圣,为什么总出现在餐

汇叔 / 管理 /2016-02-26

朔州餐厅玩新招,长得好看免费吃|餐饮界

管理朔州餐厅玩新招,长得好看免费吃

“刷卡?我没有,刷我的脸吧!”这句玩笑话,如今在朔州某快餐厅成了现实。

Joyce / 管理 /2016-02-26

美国快餐行业的“搅局者” 能超越麦当劳吗?|餐饮界

管理美国快餐行业的“搅局者” 能超越麦当劳吗?

让麦当劳很头疼的,要先从Chipotle(Chipotle Mexican Grill)开始

高云凤 / 管理 /2016-02-26

餐厅必学6大科学“定价法"|餐饮界

管理餐厅必学6大科学“定价法"

经营餐饮业,最让人担心的就是“克隆”,因为各家都有一本难念的经。

Joyce / 管理 /2016-02-26

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