餐饮人都该向印度送餐小哥学学|餐饮界

管理餐饮人都该向印度送餐小哥学学

印度孟买有一群被称为Dabbawala的送餐小哥,他们每天送出近20万份午餐,但是出错率却是

王白石 / 管理 /2016-02-25

【揭秘】7家热门餐饮副牌成功之道|餐饮界

管理【揭秘】7家热门餐饮副牌成功之道

随着“三公”消费禁令持续影响,大品牌餐饮运营中出现了诸多问题,而其副牌则凭借着面积小,投入少

忘川 / 管理 /2016-02-25

“经典”与“醇正”对卖咖啡而言不再重要了吗?|餐饮界

管理“经典”与“醇正”对卖咖啡而言不再重要了吗?

喝了这杯“咖啡”,你就能控制体重、防治感冒、提升IQ、走向人生巅峰?好吧,或许这都不是真的,

汤迪 / 管理 /2016-02-24

海底捞要用价格战反攻巴奴?|餐饮界

管理海底捞要用价格战反攻巴奴?

对于一头大象而言,如果挑战者是一只蚂蚁,往往会一笑了之,以示大度。但是,当挑战者实力正在逼近

/ 管理 /2016-02-24

外卖平台不厚道,节后“门槛”被提高|餐饮界

管理外卖平台不厚道,节后“门槛”被提高

打开送餐APP时,被动态价格‘吓一跳’。”这几天,经常订外卖的市民会发现,送餐费提高不说,就

张鑫 / 管理 /2016-02-24

麦当劳的“智慧餐”只是看上去很美?|餐饮界

管理麦当劳的“智慧餐”只是看上去很美?

采用机器自助点餐、订制汉堡服务真能更高效全面满足消费者需求吗?

贺阳 / 管理 /2016-02-24

餐饮定位案例:别再做“有人生没人养”的餐厅了|餐饮界

管理餐饮定位案例:别再做“有人生没人养”的餐厅了

如果你不准备“养孩子”,就干脆别“生孩子”!不然只会让市场上多几家“烂尾”餐厅,你们自己也会

田广利 / 管理 /2016-02-24

看王品如何践行研发新品的“三道大关”|餐饮界

管理看王品如何践行研发新品的“三道大关”

品研发,一直是餐饮企业重塑竞争力的主要方法。作为餐饮业的榜样,王品到底是如何研发新品的?

王新磊  / 管理 /2016-02-24

出租车能提供咖啡?|餐饮界

管理出租车能提供咖啡?

通过在网上搜索创意的出租车,我们找到了邓弗里斯艺术团体 The Stove Network设

becoffing / 管理 /2016-02-24

海底捞推低价毛肚要与巴奴竞争到底|餐饮界

管理海底捞推低价毛肚要与巴奴竞争到底

对于一头大象而言,如果挑战者是一只蚂蚁,往往会一笑了之,以示大度。但是,当挑战者实力正在逼近

淘最无锡公众号 / 管理 /2016-02-24

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