一家重庆火锅店如何做到6年突破10个亿?|餐饮界

管理一家重庆火锅店如何做到6年突破10个亿?

今天,我们就来看看重庆一家火锅企业,是如何摆脱过量繁殖物种危机,逃离火锅“红海”的。

许星 / 管理 /2016-01-18

宴西湖“承包”了杭州人的结婚纪念日|餐饮界

管理宴西湖“承包”了杭州人的结婚纪念日

宴西湖已然“承包”了杭州人的结婚纪念日。1月1号试营业,预订却已排到了4月底,特别是2月14

叶子 / 管理 /2016-01-18

中小型餐饮怎样经营出特色?|餐饮界

管理中小型餐饮怎样经营出特色?

民以食为天,我国不管是发展到什么阶段,餐饮业始终是最具活力、门槛低、最易进入,最具发展前途的

Joyce / 管理 /2016-01-18

你是否已经落入了餐饮三要素中的经营陷阱?|餐饮界

管理你是否已经落入了餐饮三要素中的经营陷阱?

餐饮行业中,消费者最看重的因素大致有三个方面:就餐环境、菜系风格、餐厅服务。

Joyce / 管理 /2016-01-18

餐饮人心声:我们为什么不愿意做餐饮?|餐饮界

管理餐饮人心声:我们为什么不愿意做餐饮?

每一个进入餐饮行业的人都曾有过期待和憧憬。服务员希望能成为领班、店长、经理……厨师,希望成为

妮子 / 管理 /2016-01-18

餐厅怎么做好开业营销?|餐饮界

管理餐厅怎么做好开业营销?

营销不是噱头,需要的是与顾客产生共鸣

Joyce / 管理 /2016-01-18

“芙兰湘”如何在米粉界另辟蹊径?|餐饮界

管理“芙兰湘”如何在米粉界另辟蹊径?

近两年湖南米粉逐渐在市场上崛起,这一年在北京市场就兴起了不少的湖南米粉品牌玩家。

阿龙 / 管理 /2016-01-18

一杯比星巴克更烫的咖啡|餐饮界

管理一杯比星巴克更烫的咖啡

王江,这个被李静和戴军叫做“连长”的男人,有着好几重身份。他是Coffee Box的联合创始

占莎 / 管理 /2016-01-18

黄焖鸡米饭疯狂加盟背后的恐怖真相|餐饮界

管理黄焖鸡米饭疯狂加盟背后的恐怖真相

餐饮界总是充满着无限的可能。2015年,餐饮界的传奇中又增加了一个新成员“黄焖鸡米饭”。

高盛菡 / 管理 /2016-01-18

海底捞这样惯着客户究竟为哪般?|餐饮界

管理海底捞这样惯着客户究竟为哪般?

海底捞一向以好的服务著称,但在对企业这种创新做肯定之余,我们也对这种过度服务的行为存有疑虑。

易钟 / 管理 /2016-01-17

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