年末餐厅用工荒,看看老板、服务员、厨师都是怎么说的|餐饮界

管理年末餐厅用工荒,看看老板、服务员、厨师都是怎么说的

不同身份的餐饮老板觉得钱给的够多了,还是留不住人;负责招人的人事有觉得餐厅用工情况不稳定,人

汪章博 / 管理 /2016-01-14

黄太吉外卖将去往何方?|餐饮界

管理黄太吉外卖将去往何方?

当赫畅穿着印有“黄太吉外卖”字号的外衣,宣告被互联网餐饮视为神一样的黄太吉走到了生命的尽头

Joyce / 管理 /2016-01-14

成功的餐饮老板是能带领员工走向成功|餐饮界

管理成功的餐饮老板是能带领员工走向成功

餐饮老板看似风光无限,但每一位老板的心中都有过困惑:我是否是一个合格的老板?我能否带领我的员

Joyce / 管理 /2016-01-14

互联网+时代来袭,实体店如何打破僵局?|餐饮界

管理互联网+时代来袭,实体店如何打破僵局?

近几年,随着电商的蓬勃发展,给实体店的生存带来了巨大冲击,一批批实体店纷纷倒下。

Joyce / 管理 /2016-01-14

蒸年青的体验创新你学得来吗?|餐饮界

管理蒸年青的体验创新你学得来吗?

蒸年青与外婆家关系密切,今天我们就来聊聊,蒸年青这个富二代,它是怎么去做基于消费者的就餐体验

鹿鹿 / 管理 /2016-01-14

细数餐饮繁荣背后的五大原罪,蠢蠢欲动的餐饮人要担心!|餐饮界

管理细数餐饮繁荣背后的五大原罪,蠢蠢欲动的餐饮人要担心!

餐厅的成功各有千秋,但失败的理由却大都类似,死要面子是虚荣,抄袭模仿是投机,个人情怀是天真,

曾晖 / 管理 /2016-01-14

怎样做好酒店个性化服务|餐饮界

管理怎样做好酒店个性化服务

个性化服务是现代酒店的追求,随着客人的需求越来越多样化,需要酒店提供更有创意的个性化服务,进

朱冬芽 / 管理 /2016-01-14

餐厅会员制营销该怎么玩?这是个系统工程!|餐饮界

管理餐厅会员制营销该怎么玩?这是个系统工程!

在“支付即会员”模式推出后,会员获取变得越来越容易、对会员的画像也越来越精准。

白昱 / 管理 /2016-01-14

小姑娘VS大姐,谁才是受餐厅欢迎的员工?|餐饮界

管理小姑娘VS大姐,谁才是受餐厅欢迎的员工?

在大多数人印象中,那些餐厅的服务员都是年龄十八九岁二十来岁的小姑娘。

妮子 / 管理 /2016-01-14

资深管理人妙招,教你布局餐饮业|餐饮界

管理资深管理人妙招,教你布局餐饮业

餐饮行业在过去一年中迎来了快速增长,在国内经济整体不景气的情况下,餐饮类服务业作为消费服务行

/ 管理 /2016-01-14

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