在餐厅卖酒,你得先懂这些商业逻辑|餐饮界

管理在餐厅卖酒,你得先懂这些商业逻辑

餐饮市场,是中国大部分酒水消费的最终场所,现在正在重新引关注。

陆琨倩 / 管理 /2016-01-15

餐饮众筹的核心因素有哪些|餐饮界

管理餐饮众筹的核心因素有哪些

慢热的餐饮其专业性、持续性运营和复杂多变的操作环节,不禁让人发问:餐饮股权众筹真的适合餐饮行

Joyce / 管理 /2016-01-15

为什么学不来海底捞、外婆家,只因这五字箴言|餐饮界

管理为什么学不来海底捞、外婆家,只因这五字箴言

你很努力很努力,最后还是学不会海底捞、外婆家们,为什么?真相其实就是五个字

王新磊 / 管理 /2016-01-15

为赢回客户口碑,看ZOO COFFEE 放弃加盟后的一系列动作|餐饮界

管理为赢回客户口碑,看ZOO COFFEE 放弃加盟后的一系列动作

动物园咖啡昨日公布今年新计划,未来将放弃加盟模式转做直营,整体开店数量也大幅缩减。此外,动物

陈杰 郭诗卉 / 管理 /2016-01-15

星巴克把同行逼到角落,你该如何逆袭!|餐饮界

管理星巴克把同行逼到角落,你该如何逆袭!

星巴克把同行逼到了死角,那么它是如何盈利的?笔者认为,薄利多销是事实,但是更重要的是星巴克的

孙泊川 / 管理 /2016-01-15

看85度C如何选对餐厅地址|餐饮界

管理看85度C如何选对餐厅地址

2015年,谢健南从85度C黯然离任,其所力推的在大陆地区开放连锁加盟模式戛然而止。

许星 / 管理 /2016-01-15

精品咖啡品类繁多,分得清楚的都是真粉!|餐饮界

管理精品咖啡品类繁多,分得清楚的都是真粉!

蒸汽压力萃取机器,是意大利人发明的,由蒸汽压力咖啡机做出来的浓缩咖啡,就是意式浓缩咖啡。

刘洪良 / 管理 /2016-01-15

宴西湖必火,但若学必死!|餐饮界

管理宴西湖必火,但若学必死!

吴国平不考虑营收,不考虑回报,甚至不去想能不能做成功。搞了一家叫“宴西湖”的高端餐厅。

Joyce / 管理 /2016-01-15

点评网上口碑最差的餐厅成了最受欢迎的餐厅?|餐饮界

管理点评网上口碑最差的餐厅成了最受欢迎的餐厅?

管你什么投诉点评!我就是我,不一样的烟火!!

Joyce / 管理 /2016-01-15

两餐饮巨头投资5000万做火锅,店还没开就散伙|餐饮界

管理两餐饮巨头投资5000万做火锅,店还没开就散伙

因为考虑到餐饮业的人工成本等问题,一个注册资本5000万的公司,原本计划做火锅,结果一家店没

孟北 / 管理 /2016-01-15

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