从“宴西湖”到“你别走”,杭州黄龙饭店一楼紧挨着吴国平的两家店,开业时间仅相隔四
吕鑫,“陶苏江湖”创始人,同时也是先锋川菜主厨。凭着自己独到的创新精神,短短几年
老板与高管初次牵手,都怀抱着一腔热血,希望能够携手干出一番事业。
赫畅,一个身处互联网、餐饮行业双重聚光灯下的强IP,如今的黄太吉已经不能简单理解
刚刚过去的2015年,中国餐饮业重回两位数增长,不过这个两位数是建立在餐企数量急
对于餐饮企业来说,更大的难题是把现有的东西完善了,做好了,也就是做好品质和效率。
餐饮应该怎样与资本配合?什么样的餐饮才能得到资本的青睐?彼此之间又应该遵守什么样
目睹了肯德基、必胜客在华餐厅急速增长,送走了中国餐饮业传奇人物苏敬轼,百胜集团的
定位之父特劳特先生说,好的品牌名称是成功的一半。
外卖有两大限制:时间限制和地域限制;有两大瓶颈:口味瓶颈和成本瓶颈。有四个坑:互
互联网+餐饮创业这块巨大的蛋糕创业者们也只尝到了奶油表层而已。如果切入得当,针对
让用户之间得以建立社交氛围
据不完全统计,已经有不下30家外卖平台在今天之前倒闭。再次证明外卖市场所谓的全民
在台湾《天下杂志》评出的“台湾大学生最向往的1000家企业”中,这家餐企曾超越统
加盟,到底是致富的捷径还是致命的陷阱。开放加盟的餐企怎么看加盟?没开放的餐企又是
老字号餐饮转型之殇的本质其实就是传统与现代的碰撞博弈,这需要很大的决心与勇气。
很多餐饮老板都在为吸引不到人才而烦恼,而一家优秀的餐饮企业必定会有成功的运营管理
未来餐饮业会朝着两极化的方向发展:一是运营效率更高的单纯食物方向,一是以社交为目
又到年中,餐饮业上半年的表现如何?下半年会有什么新风口?餐饮大佬们的动作牵出了一
2016年什么样的餐饮会火,短期内人气爆表?有人预测,2016年餐饮将持续流行“
对于匠心我不想用华丽辞藻去堆砌出它的高贵与奢华:一直认为,在餐饮业,匠心应该是餐
现在稍微火爆一点的餐厅通常都是排长队,不等一两个小时甚至都不正常。
巴奴如何迎战海底捞,这场火锅双雄的激战走向何方?无疑是2016年火锅市场的最大悬
顺势而为,抢占风口是一个品牌做大做强的第一大秘诀,当一个大潮流来了,无数人在跟风
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