A、B两家餐厅每天都接待1000名顾客，营业额都是15万元，A餐厅菜单上有200

很多人做餐饮首先想到的是商业模式，确实，模式、业态对餐厅来说非常重要。

对于任何品牌，两件最有效的塑造工具就是视觉形象和语言信息，那么定位的核心就是在顾

朋友圈中最拉仇恨的三种“炫秀晒”之一，就是晒各种特色美食。

餐厅和超市结合会产生怎样的化学反应?

很多人觉得千禧一代们很“花心”，去餐厅吃饭时油放多了嫌腻歪，放少了嫌清汤寡水；装

改编自热门游戏IP《魔兽世界》的电影《魔兽：起源》，上映24小时即近4亿元人民币

水饺是中国最传统的食物。这个“最传统”既是特色，也紧紧束缚着餐饮人的“想象力”。

从单品到爆款，餐厅需要几步？

今年早些时候，笔者就在重庆一家高端火锅店发现用矿泉水作为锅底用水的玩法，当时觉得

作为餐饮人，或多或少都看过一些选址方法论的文章，从起意开餐厅，到寻找品牌定位，再

很多人都想：我投钱做甩手掌柜，你管理拿高额工资，双方一起赚。但这么便宜的事，怎么

相信我，你不可能满足消费者的所有需求！差评几乎是每一家餐饮企业都会遇到的事情

餐饮的底层价值是给用户提供安全健康的美食，这个底层价值在任何时代都不会变。

蒲城县有50多名残疾人开办了慈善超市和公益餐厅，运营牵头人称已花费约64万元，政

作为北京唯一一个挂名“夜市”的小吃街，在王府井经营了整整32年的东华门夜市即将与

提到火锅黑马巴奴倡导的“产品主义”，不少人都有类似的解读

合伙开一家餐饮店，是很多人的梦想。然而，现实生活中，因合伙人反目而导致餐饮店“惨

微盟·智慧餐厅能给予的，是餐厅拥有自己的O2O运营能力和会员资源，餐厅从智慧餐厅

餐事 - 麦当劳和口碑两位大咖都玩的“优惠券”究竟有什么魅力？

星巴克安排了110人来应付局面。

预计在“十三五”期间，中国餐饮业仍将保持年均10%以上的增长速度，到2020年餐

当餐饮成为购物中心最能短期聚集人气的业态，当各地购物中心建设快马加鞭，餐饮“进M

恋爱中追求对方有四个过程：认识、了解、认可、结婚，同样的，做餐饮品牌也需要让顾客

在依靠走量就能赚得盆满钵满的连锁巨头面前，独立精品咖啡馆都还好么？