餐饮业当前阶段，最大的机会是：有品类、无品牌。每一个品类以及分化的品类，几乎都没

2014年，华豪告别大学生活，酝酿多时的创业念头终于有机会实施，但他并不确切知道

餐厅的装修很好，菜也做得不错，服务也算得上是贴心，但是为什么顾客就是记不住你的餐

餐饮是一个延绵几千年的一个行业，几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化，只是一个

在国内餐饮一片厮杀的情况下，出走是不是好出路？

近年，国内整体大经济存在较大下行压力，这给本来就“寒风凛冽”的餐饮业雪上加霜。

产品本身固然是消费者选择就餐的硬道理，可除了这项“变革”必修课以外，赋予产品“特

成都火锅在全国各个地区都有，但很多都是在产品上和环境上去下功夫，靠近成都，而并没

上海餐饮业竞争激烈，店家为了博人眼球，在餐馆的名字上也是动足了脑筋。

文化酒店做好个性服务必须结合自己酒店文化定位、市场定位和目标客户来设计，多站在客

在餐饮企业实际工作中，领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。而如

一个高频词汇“互联网+餐饮”持续刷新着各个领域的商业理念。

随着移动互联网时代的到来，生意也不再是淘宝开店那一套，又开始有了新的方法，于是互

2015年三季度后，全国餐饮业都觉得日子不好过，营业额大幅度地下滑。

先来说说人脑。我们的大脑里有一个团队可以为我们工作，左脑是语言，右脑是视觉。

餐旅大事件独家 - 一周餐旅大盘点

从餐厅渗透率看，火锅已经成为中国的“第一大美食”，但这并不仅仅是因为人们爱吃火锅

现在，57度湘已经在全国性品牌阵营中有了自己的品牌矩阵，有了水货、小猪猪、鱼乐水

热门餐厅客人多，“各显神通”留顾客 等位区投入不大，隐性收益“大大的”

餐事 - 餐饮小号是革新而非翻版，如何重塑消费者此前的认知是关键

餐事 - 政策的商机你看到了吗？死神的降临你逃得掉吗？

每天都有人想要加入门槛看似低的餐饮行业，分得一杯羹;也有人因为各种原因，不得不从

2015年5月，米有沙拉的创始人王令凯在媒体采访时说：“餐饮O2O都是扯淡”，进

什么叫“互联网+”？什么叫“+互联网”

麦当劳在王府井开了首家概念店在这里你吃的不仅仅是汉堡和薯条还有全 新 体 验