如果你不准备“养孩子”，就干脆别“生孩子”！不然只会让市场上多几家“烂尾”餐厅，

2013年的八项规定出台后，高端餐饮首当其冲受到冲击，餐饮开始进入调整期

外卖行业的C端已然战成一片红海，转战B端成为餐饮O2O的新趋势。

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

鳕鱼为海洋深水鱼，肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。

杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小

鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝，欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍

松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

国人常惧怕洋葱特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。

这是资本“买买买”的时代，不仅买公司，还买人，买灵魂人物

星巴克将会在中国变成“烂大街”的LOW品牌。精品咖啡，或将终结星巴克的市场地位。

春节期间客单价最高的是中餐；烧烤热销品中肉占绝对主流；火锅热销品中儿时的味道——

“我是送货的，送的不是普通的包裹，而是饭菜。上个月我是公司拿最高薪水的“骑手”!

很多人问我怎么打造品牌。我一般不太爱回答这个问题，总觉得江湖郎中之流才需要琢磨怎

一年时间，销魂掌全国铺了57家店，业内不少人士评价说，销魂掌的发展确实太快了。

市场需求瞬息万变，消费者的猎奇心理，感官体验，“诱发”了大量新兴品牌的崛起。

近两年，在餐饮企业转型发展的“阵痛”中，不少企业“另辟蹊径”，引入文化元素，赋予

每逢旅游旺季或节假日，各地都会曝出宰客事件。天价鱼、天价虾、天价粥、天价面条等消

只爱做菜，只想做好菜，也许正是这样的专注成就了他，他对餐饮的热爱写在骨子里，所以

三年前，“国八条”的出台倒逼餐饮业进行了一系列调整、创新，如今，一个结构基本合理

对于餐饮品牌来说，一家门店生意火爆并不难，难的是每开一家店生意都红红火火。

这消息可千万别传给对岸的法国人啊，他们那儿管这叫“羊角”。

去年火了很多只专注外卖的餐厅，过去一年中这一行业的跌宕起伏堪称惊心动魄。

北美要实行了，中国还会远吗？

解锁印度送餐小哥的底层密码