随着互联网的深入发展，在餐饮领域,用户也开始慢慢习惯从线上到线下的消费模式，互联

不知从什么时候起，好多人去购物中心的动机从“逛一逛，顺便找地儿吃个饭”变成了“找

他用了18年创建了代表贵州的美食名片：老凯俚酸汤鱼

我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。

在市场经济的环境下，衡量一个企业是否成功的唯一指标是利润最大化。

从线上到线下，“抢红包”已不再是过年的专属、孩子们的蜜糖，而成了全年无休、老少皆

一阵疯狂、一阵寒冷，预调鸡尾酒市场到底还是泡沫告破

战国时代，周天子这个天下共主已然无存。诸侯国经过兼并战余下七国，史称“战国七雄”

餐饮选址是投资者餐饮创富之门的第一道关卡。选址选好了，就如在战场中占据了有利地形

再次借力本土势力，罗森比 20 年前谨慎多了。

以中国市场对热狗的接受度来说，引进的可能性不是很大，想吃的话可以去宜家。

三国的时候刘备为什么要三顾茅庐吃闭门羹也要请诸葛亮出山？就是因为其不出门而知三分

曾被认为受限“三公消费”影响最小的餐饮品类——中式连锁快餐,也在去年年末呈现出低

2016年以来，外卖平台补贴下降已经是一个不争的实事，这一状况带来的问题就是各个

如果说2014年是外卖O2O的元年，2015年则是中国外卖市场竞争最激烈的一年，

从2012年年底出台三公消费限制(八项规定)、提倡反腐倡廉等措施以来，整个中高端

中国餐饮市场在2015年迎来了爆发性的增长，随着互联网的渗透，中国餐饮业逐步向数

随着巨头们对于个人外卖O2O的瓜分已接近尾声，一些餐饮O2O企业开始将目光盯上“

在这个极度扁平化的消费市场，各行各业都知道用户／客户的重要性。

从十几岁闯荡郑州，到开十几家张生记连锁店，张翀在同龄人中间可谓是成就非凡，不亚于

如果说一种聚焦式定位初期难以在市场中竖立起品牌，那多标签的多点聚焦定位或许可以让

为喜欢的事情付出代价总是更值得，你的创业方向最好是你所热爱的。创业就是闯江湖，找

餐饮从业者需要站在消费者变化的本质上去思考满足消费者的方法，而不是被动的去利用新

餐事 - 智慧餐厅智商尽显低劣，互联网不该只是噱头

餐事 - 2016年的外卖行业市场将如何变革？