花10块钱就能让20多人上门,这家餐厅用了什么神招?|餐饮界

经营策略花10块钱就能让20多人上门,这家餐厅用了什么神招?

有人说,传单老套又无效。但是我们看到,无论新店开业,还是活动营销,品牌拓客……十之八九,依然

王艳艳 / 经营策略 /2016-12-06

餐饮消费升级:把产品做成“零食”,你就成功了!|餐饮界

经营策略餐饮消费升级:把产品做成“零食”,你就成功了!

近一两年来,商品小化的趋势盛行:从大排量SUV到smart、从别墅到单身公寓。

佚名 / 经营策略 /2016-12-05

老员工不好管?是你方法没用对!|餐饮界

经营策略老员工不好管?是你方法没用对!

企业经营久了,自然会沉淀下一批老资历的员工,简称老员工。每当我们讨论起老员工的管理问题时,脑

朱冬芽 / 经营策略 /2016-12-03

一家濒临破产的国营老酒店,如何起死回生?|餐饮界

经营策略一家濒临破产的国营老酒店,如何起死回生?

苏州南园宾馆是一家传统国宾馆式的五星级酒店,受建筑结构影响,客房面积、空间组合、流线设计均不

李原 / 经营策略 /2016-12-01

在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来趋势?|餐饮界

经营策略在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来趋势?

餐饮行业的确在步入寒冬,餐饮行业的平均寿命是2.1年,经营峰值也从一年缩短至6个月。

佚名 / 经营策略 /2016-11-30

从地区小吃到全国连锁,揭秘重庆小面是如何上位的?|餐饮界

经营策略从地区小吃到全国连锁,揭秘重庆小面是如何上位的?

重庆小面 提起重庆,除火锅、美女,还有让人黯然销魂的: “清汤还是红汤?” “辣椒,要

黄婷 / 经营策略 /2016-11-30

 餐企出走,商场闲置,是什么逼走了餐饮老板?|餐饮界

经营策略 餐企出走,商场闲置,是什么逼走了餐饮老板?

是什么让餐饮老板纷纷退走商场?本文从商场的选址、定位、招商、租金四个方面进行探讨。

陈南 / 经营策略 /2016-11-30

餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?|餐饮界

经营策略餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?

起个顺口、好玩、有意思、让顾客看一眼就可以记得住的名字,是餐厅经营的第一步。如何起个让顾客记

佚名 / 经营策略 /2016-11-29

吃饭消费102元,要求免零被拒绝,结果……|餐饮界

经营策略吃饭消费102元,要求免零被拒绝,结果……

今天我与大家分享一个餐饮经营或我们日常消费中出现频率非常高,但很多的餐饮经营者却并没有重视的

何建平 / 经营策略 /2016-11-28

日本老司机告诉你:如何3招打造旺店?|餐饮界

经营策略日本老司机告诉你:如何3招打造旺店?

日本餐饮行业成本构成平均利润4.4%,5%、6%的利润是中国未来的新常态。 日本餐饮服务协

胡振华 / 经营策略 /2016-11-25

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