连锁餐企切勿以开店数量为目标!|餐饮界

管理连锁餐企切勿以开店数量为目标!

回顾今年、展望来年!连锁企业订目标,勿以开店为目标,膨胀的店数是负债而非资产。

李培芬 / 管理 /2016-02-17

给咖啡厅打造“硬汉”造型,可以试试红砖和钢管|餐饮界

管理给咖啡厅打造“硬汉”造型,可以试试红砖和钢管

这是位于台北的一座咖啡厅,建筑原先是一家传统的快餐店,格局不正导致光线阴暗,在新的业主买下这

eddy / 管理 /2016-02-17

主题餐厅成潮流伪主题横行|餐饮界

管理主题餐厅成潮流伪主题横行

前不久,文化东路上一家“80后”怀旧主题餐厅打出了转让广告。这不是个案。和一夜之间涌现出的恐

卢虹 / 管理 /2016-02-17

美国中餐业面临“三老”危机|餐饮界

管理美国中餐业面临“三老”危机

据美国《世界日报》报道,全美中餐业联盟6日在皇后区新开张的“HANA亚洲美食”餐厅举行成立两

俞姝含 / 管理 /2016-02-17

外婆家都艳羡的等位长龙,它是怎么做到的?|餐饮界

管理外婆家都艳羡的等位长龙,它是怎么做到的?

有灵魂的主题餐厅不怕被模仿

蓝天 / 管理 /2016-02-17

餐饮成商场“黄金搭档”|餐饮界

管理餐饮成商场“黄金搭档”

不知从什么时候起,好多人去购物中心的动机从“逛一逛,顺便找地儿吃个饭”变成了“找地儿吃饭,顺

菜师傅 / 管理 /2016-02-17

3大定位误区拖垮餐企|餐饮界

管理3大定位误区拖垮餐企

我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。

Joyce / 管理 /2016-02-17

管理效率提升3步骤|餐饮界

管理管理效率提升3步骤

在市场经济的环境下,衡量一个企业是否成功的唯一指标是利润最大化。

/ 管理 /2016-02-17

40万换来400万,餐饮业如何玩赚红包|餐饮界

管理40万换来400万,餐饮业如何玩赚红包

从线上到线下,“抢红包”已不再是过年的专属、孩子们的蜜糖,而成了全年无休、老少皆宜的活动。

/ 管理 /2016-02-17

谁将取代鸡尾酒,成就下一个“百亿大单品”|餐饮界

管理谁将取代鸡尾酒,成就下一个“百亿大单品”

一阵疯狂、一阵寒冷,预调鸡尾酒市场到底还是泡沫告破

陆琨倩 / 管理 /2016-02-17

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