确定“心智产品”你才能打造爆款|餐饮界

管理确定“心智产品”你才能打造爆款

与朋友们相聚,大家都询问我同一个问题“你说说,我这品牌到底怎么梳理一下?”“我也不知道我接下

王鹿鹿  / 管理 /2016-01-22

你是哪一类型的老板?|餐饮界

管理你是哪一类型的老板?

张凯 / 管理 /2016-01-22

餐饮行业深似海,你不能没有管理者思维|餐饮界

管理餐饮行业深似海,你不能没有管理者思维

在转变思维方式时,有几点是你需要记住的。其中一些建议似乎是老生常谈,但当你面对新的责任和压力

凯蒂·泰南 / 管理 /2016-01-22

从厨师到餐厅老板需要具备什么?|餐饮界

管理从厨师到餐厅老板需要具备什么?

作为餐饮业中的一员,在年复一年繁忙的后厨工作之后,转型当老板可以说是很多厨师心中的梦想。

妮子 / 管理 /2016-01-22

中式?西式?no,这家米其林餐厅玩的可是混搭|餐饮界

管理中式?西式?no,这家米其林餐厅玩的可是混搭

虽然主打的菜系是配合啤酒吧的西式小食,但开在香港,Aikens 还是希望整家餐厅能够体现香港

楼婍沁 / 管理 /2016-01-22

张兰没参透的餐厅哲学|餐饮界

管理张兰没参透的餐厅哲学

潦寒 / 管理 /2016-01-22

德克士反攻一线城市的路能走多远?|餐饮界

管理德克士反攻一线城市的路能走多远?

对德克士来说,在一线市场重点布局市中心和“铁公机”地区,不仅意味着策略性布局,更意味着昔日失

张沙莎 / 管理 /2016-01-22

【揭秘】鼎泰丰一直被模仿却从未被超越的秘密|餐饮界

管理【揭秘】鼎泰丰一直被模仿却从未被超越的秘密

鼎泰丰一直被很多业内品牌视作标杆,它没有花哨的宣传和新奇的菜品,秉承把小笼包做到极致的信念,

翟丝雨 / 管理 /2016-01-22

支付宝上线最好玩的红包玩法:春晚咻一咻、中文口令和男女红包|餐饮界

管理支付宝上线最好玩的红包玩法:春晚咻一咻、中文口令和男女红包

记者登录支付宝发现,“咻一咻”功能位于支付宝首页,目前可以用来咻人和商家。也就是说,现在用户

eddy / 管理 /2016-01-22

2016年春节首场“红包雨”来袭:支付宝连续19天派发现金和商家礼包|餐饮界

管理2016年春节首场“红包雨”来袭:支付宝连续19天派发现金和商家礼包

今年,支付宝成为央视春晚官方唯一互动平台,将在春晚当天向全国人民派发史上最大金额现金红包。而

eddy / 管理 /2016-01-22

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